Clos Fourtet Saint-Émilion 2025 - 1er Grand Cru Classé (Primeurs)

Decanter

Zum Wein:

In der Nase reife und berauschende Aromen von schwarzen Johannisbeeren. Ein konzentriertes, aber auch frisches Bouquet. Geschmeidig und sehr saftig, mit einer sehr schönen Säure, die für Spannung sorgt, sich aber harmonisch mit Noten reifer Erdbeeren verbindet, die eine weiche Textur und einen erfrischenden Hauch von Heidelbeere bieten, alles auf einem kreidigen, mineralischen und graphitartigen Abgang. Gesellig, ausgewogen, cremig. Er hat Kraft, aber auch Energie und Eleganz: Er ist herrlich, mit einer absolut üppigen Textur. Eine schöne Mineralität mit kreidigen Tanninen, aber nichts ist zu ausgeprägt oder fehl am Platz. Ein echter Terroir-Wein. Ertrag von 28 hl/ha. pH-Wert von 3,40. Malolaktische Gärung im Tank, anschließend Ausbau in knapp 40 % neuen Fässern, der Rest in einjährigen Fässern (58 %) und 2 % Tonamphoren. 2032–2046

James Suckling

Zum Wein:

Ein tiefes, komplexes Rot mit Aromen und Geschmacksnoten von Schokolade, Beeren, Kirsche, Orangenschale und Kalkstein. Mit mittlerem Körper bietet er eine schöne Fruchtigkeit und einen lebhaften, säuerlichen Abgang. Im Nachhall entfaltet sich eine spritzige Säure. Die Frische der Frucht ist außergewöhnlich. 84 % Merlot, 10 % Cabernet Franc und 6 % Cabernet Sauvignon.

Yves Beck

Zum Wein:

Was für eine herrliche Symbiose aus kreidigen und blumigen Nuancen, die sich mit Noten von Heidelbeeren, Lakritz und Pfefferminze verbinden. Die Präzision, die Liebe zum Detail und die Reinheit schaffen eine außergewöhnliche Harmonie. Am Gaumen wird der salzige, prägnante und prägnante Charakter der Struktur durch die cremige Note gut eingerahmt. Letztere ermöglicht es zudem den Tanninen, ihre Kraft voll zur Geltung zu bringen, gemeinsam mit der Säure, die das vorhandene Temperament und die Frische noch besser zur Geltung bringt. Ein lebendiger Clos Fourtet von seltener Tiefe mit einem endlosen Abgang, der von feinen Bitterstoffen untermalt wird. Ein außergewöhnlicher Clos Fourtet! 2032–2065

Tastingbook - Markus Del Monego

Zum Wein:

Tiefpurpurrote Farbe mit violetten Reflexen und schwarzem Rand. Elegantes Bouquet mit raffinierten Fruchtaromen, Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren, Johannisbeergelee und Himbeernoten, dezenten Kräuternoten, Lebkuchengewürzen und einer zarten Röstnote. Am Gaumen gut ausgewogen, elegant und raffiniert, mit reifen Tanninen, zarten Fruchtaromen und einer dezenten Würze, sowie einer subtilen Holznote und einem ausgezeichneten Abgang.