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Château Corbin – Grand Cru Classé 2018

Château Corbin - Grand Cru Classé 2018

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

94/100

Jeb Dunnuck

91-93/100

Robert Parker

93/100

Decanter

17,5/20

Bettane & Desseauve

16,5/20

RVF

92/100

James Suckling

Merlot
raffiniert
Preis-Leistungs-Verhältnis

„Der 2018er Ch. Corbin, bei dem erstmals eine Reifung in Zementtanks und neuen Fässern kombiniert wurde, um der Frucht mehr Raum zu geben, hat sich perfekt bewährt! Tatsächlich explodiert die Frucht bereits in der Nase, insbesondere Cassis und Johannisbeere. Diese Fruchtigkeit setzt sich mit derselben Intensität im vollmundigen, warmen und saftigen Gaumen fort, umrahmt von schönen, seidigen und geschmeidigen Tanninen. Ein Wein mit Charakter und Zukunft.“ (Le Guide Hachette des Vins 2022) • Lieferung in Holzkisten bei jeder Bestellung von 6 Flaschen dieses Weins (außer bei Lieferung an eine Abholstelle)

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Weingut

Château Corbin

Cuvée

Grand Cru Classé

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Saint-Emilion Grand Cru

Region

Bordeaux

Rebsorten

83% Merlot, 17% Cabernet Franc

Terroirs

Lehm- und sandige Lehmböden auf eisenhaltigem Lehmuntergrund, Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher in kleinen Kisten

Weinbereitung

Kaltmazeration vor der Gärung, Gärung bei 26 °C in kleinen, thermoregulierten Betontanks, 16 bis 28 Tage Maischegärung mit 1 bis 4 Überpumpungen pro Tag während der alkoholischen Gärung, die täglich je nach Verkostung angepasst werden.

Reifung

19 Monate, 50 % in neuen französischen Eichenfässern und 50 % in Tanks

Alkoholgehalt

15 %

Nase

Duft nach schwarzen Himbeeren, Brombeeren, gerösteten Gewürzen, getrockneten Blumen und lehmiger Erde

Mund

Schöne Fruchtintensität, vollmundig, warm, saftig, umhüllt von schönen, seidigen Tanninen.

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2025

Vorher trinken

2035

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Entenbrust, Rinderfilet mit Foie gras, Hasenragout, Maroilles-Käse...

Weitere Informationen unter Château Corbin

Weitere Informationen unter Saint-Emilion

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wein mit einer Bewertung von 17,5/20 (Referenzwein)

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über den Wein:

Ein Corbin, der mit Seidigkeit und Energie im Tannin an Kraft gewinnt und einen sehr eleganten Abgang hat, der von blumigen Nuancen geprägt ist, die typisch für Pomerol sind.

Über das Weingut:

Anabelle Cruse-Bardinet, die aus einer der großen Winzerfamilien von Bordeaux stammt, hat nun ihr Terroir in Corbin fest im Griff, wo sie auf 13 Hektar typische Weine dieser Region produziert, die in ihrer Textur eher dem Pomerol als dem Saint-Émilion de Côte ähneln. Hinzu kommt eine besondere Finesse, die auf eine bessere Beherrschung der Reifung zurückzuführen ist, die seit dem Jahrgang 2016 dank der neuen Kellerei erreicht wird. Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Dekanter

Decanter

Weinbewertung (Führer 2020) 93/100

Über den Wein:

Eine deutliche Kaffeeröstung, die an gut verarbeitete Eiche erinnert, ausgewogen und klar, mit Noten von Schiefer und reifen Heidelbeeren, deutlichen Tanninen und einem frischen, saftigen Abgang. Elegant, aber konzentriert, ernsthaft, aber mit Brillanz. Trinkbar zwischen 2024 und 2040.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Weinbewertung (Führer 2022) 2*Coup de Coeur (bemerkenswerter Wein)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Der 2018er Ch. Corbin, bei dem erstmals eine Reifung in Zementtanks und neuen Fässern kombiniert wurde, um der Frucht mehr Raum zu geben, hat sich perfekt bewährt! Tatsächlich explodiert die Frucht bereits in der Nase, insbesondere Cassis und Johannisbeere. Diese Fruchtigkeit setzt sich mit derselben Intensität im vollmundigen, warmen und saftigen Gaumen fort, der von schönen, seidigen und umhüllenden Tanninen umrahmt wird. Ein Wein mit Charakter und Zukunft.

Über das Weingut:

Beide stammen aus alten Bordelaiser Familien. Anabelle Cruse-Bardinet übernahm 1999 mit Unterstützung ihres Mannes Sébastien den Familienweinberg, den ihre Urgroßeltern 1924 erworben hatten und der seit vier Generationen von den Frauen weitergegeben wurde. Ein sehr alter Weinberg (die Fundamente des Hauptgebäudes stammen aus dem 15. Jahrhundert), von dem man sagt, dass er eine der Hochburgen des Schwarzen Prinzen war („Corbin” wegen der rabenschwarzen Farbe seiner Rüstung). Der Weinberg umfasst 13 Hektar und liegt teils auf altem Sand, teils auf Lehm.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Weinbewertung (Führer 2019) 91-93/100 (Hervorragender Wein)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2022) 16,5/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über den Wein:

Der schöne Aufbau des Grand Cru 2018, dessen Tannine durch das Terroir und neue, sanftere Extraktionsverfahren geprägt sind – unter dem Einfluss einer reduktiven Weinbereitung –, bewahrt die ursprüngliche Frucht auf einem ausgeprägten Tannin. Die Hälfte des Jahrgangs wird in neuen Holzfässern ausgebaut, was ihm noch einen Hauch von Speck verleiht, das Markenzeichen seiner Jugend, während die andere Hälfte in Tanks ausgebaut wird. Die subtile Ausgewogenheit lässt eine schöne Entwicklung erwarten.

Über das Weingut:

Seit zwanzig Jahren pflanzt Anabelle Cruse-Bardinet den 13 Hektar großen Familienweinberg im Herzen der ehemaligen Seigneurie Corbin auf sandigen Kiesböden mit leichter Struktur und blauem Lehm in hoher Dichte neu. Diese Anbaumethode ermöglicht es, dass die meisten jungen Parzellen den Grand Vin ausmachen. Sie lebt mit ihren Kindern auf dem Weingut und pflegt das Ökosystem. Ihr vor vier Jahren renovierter Gärkeller umfasst achtzehn kleine Betontanks für zwanzig Parzellen. Seitdem hat der Cru, ein großartiger Wein wie sein Zweitwein, an Präzision gewonnen, bis hin zum Höhepunkt von 2019, einer großartigen Demonstration von Finesse und Ausgewogenheit. Unterstützt von einem neuen Kellermeister, befreit sich Annabelle, selbst Önologin, vom Rat von Jean-Philippe Faure, um ihrem Instinkt zu folgen, und beweist mit Bravour, dass sie ihr Handwerk versteht.

James Suckling

James Suckling

Weinbewertung (Führer 2021) 92/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Weinbewertung (Führer 2021) 94/100

Über den Wein:

Das Château Corbin 2018 stammt aus dem Nordwesten von Saint-Emilion, unweit der Grenze zu Pomerol, und besteht zu 90 % aus Merlot und zu 10 % aus Cabernet Franc, der zu 50 % in neuen französischen Eichenfässern gereift ist. Dieser sehr gute Saint-Emilion hat eine duftende Nase nach schwarzen Himbeeren, Brombeeren, gerösteten Gewürzen, getrockneten Blumen und lehmiger Erde. Dieser sehr gute Saint-Emilion hat eine duftende Nase nach schwarzen Himbeeren, Brombeeren, gerösteten Gewürzen, getrockneten Blumen und lehmiger Erde. Er ist jetzt in der Flasche viel raffinierter und eleganter als im Fass, ist mittelkräftig bis kräftig und hat eine für Saint-Emilion klassische kreidige Mineralität, hochwertige Tannine und einen schönen Abgang. Es lohnt sich, ihn zu suchen, und obwohl er bereits jetzt Freude bereitet, wird er mit nur 3-4 Jahren im Keller und einer Lagerfähigkeit von 10-15 Jahren noch besser werden. Er ist eine Suche wert, und obwohl er bereits jetzt Freude bereitet, wird er mit nur 3-4 Jahren im Keller und einem Lagerpotenzial von 10-15 Jahren noch besser werden.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn DOMINIQUE P. Veröffentlicht am 10.11.2022

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