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Château Fombrauge 2010

Château Fombrauge 2010

Anmerkungen: Robert Parker 91/100, RVF 15,5/20, Zitat aus dem Guide Hachette
„Der 2010er ist ein Wein mit schöner Substanz, sehr konzentriert, dem nur ein kleines bisschen Frische fehlt. “ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 – RVF). Dieser ausdrucksstarke Saint-Emilion präsentiert sich am Gaumen schmackhaft, recht geschmeidig, wenig voluminös, mit einem eleganten und frischen Abgang... • Lieferung in einer Holzkiste für Bestellungen von 6 Flaschen dieses Weins innerhalb Frankreichs •

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Weingut

Château Fombrauge

Cuvée

Grand Cru

Jahrgang

2010

Bezeichnung

Saint-Emilion Grand Cru

Region

Bordeaux

Rebsorten

80% merlot, 15% cabernet franc, 4% malbec, 1% cabernet sauvignon

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Boden auf einem mit Asterien durchsetzten Kalksockel, mit vereinzelten Eisenablagerungen, Molasse aus dem Fronsadais an den Hängen und Hangfußbereichen

Weinbau

Aussaat von Gras. Bodenbearbeitung und Bearbeitung der Cavaillons. Entknospen, Ausgeizen, Entlauben, gegebenenfalls grüne Lese.

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Mazeration vor der Gärung, manuelles Unterstoßen des Tresterhuts, Abfüllung in Fässer aus französischer Eiche, davon 50 % neu

Reifung

18 bis 20 Monate in Fässern (50 % neu)

Alkoholgehalt

14,5%

Auge

rubinrote Farbe, glänzend, klar

Nase

Ziemlich ausdrucksstark, von mittlerer Komplexität. Im Vordergrund stehen rote Beeren wie schwarze Johannisbeere und Kirsche.

Geschmack

Vollmundig, recht geschmeidig, nicht allzu voluminös; am Gaumen besticht er durch seine Ausgewogenheit sowie einen schönen, eleganten und frischen Abgang

Servieren

bei 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2013

Vor dem Trinken

2025

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

A d&eacute;guster sur des petits gibiers &agrave; plume, des viandes rouges, des fromages affin&eacute;s... <br/>

Weitere Informationen unter Château Fombrauge

Weitere Informationen unter Saint-Emilion

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2012) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

 

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über das Weingut:

 

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2014) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

„Dieses herrliche Weingut ist mittlerweile der größte unter den Grands Crus von Saint-Emilion. Sein ehrgeiziger Besitzer, Bernard Magrez, ist zudem ein fleißiger Mann, der es versteht, sich mit den richtigen Leuten zu umgeben. Die Produktion hat sehr schnell wieder ihren Platz eingenommen: Die vollmundigen und sorgfältig ausgebauten Weine präsentieren sich als modern und extravagant. Alexis Combe übernahm die Leitung des Weinguts und beantragte 2012 die Einstufung als „Grand Cru Classé“, nachdem er die erforderlichen Voraussetzungen durch die Einrichtung einer eigenen Weinbereitungsanlage für Magrez-Fombrauge geschaffen hatte.“

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