Château de Fonbel 2016

Der Carménère verleiht der Cuvée diese Note von schwarzem Pfeffer, die die sehr knackige Fruchtigkeit dieses 2016er-Weins unterstreicht. Die Tannine bleiben geschmeidig und geschmeidig.

Die 16 Hektar des Weinbergs des Château de Fonbel liegen in der Ebene von Saint-Émilion. Es handelt sich um ein Familienweingut von Alain Vauthier (der auch Eigentümer des Château Ausone ist, einem Spitzenwein des rechten Ufers). Zusammen mit seiner Tochter Pauline bildet er ein Duo, das einen erfolgreichen Jahrgang nach dem anderen hervorbringt, da sie auf Fonbel sowohl beim Anbau als auch bei der Weinbereitung dieselben Methoden anwenden wie bei ihrem Premier Cru Classé A. Mit seinem frischen, fruchtigen und vor allem sehr feinen Stil besticht dieser Cru durch seine äußerst elegante Persönlichkeit und wird zunehmend von Weinliebhabern geschätzt, die ein Gespür für die großen Namen der Region haben.

Blumig und würzig, komplex durch seine Noten von Feuerstein – dieser 2016er zeichnet sich durch einen seidigen, harmonischen Charakter und moderate Tannine aus.

Getrennt, aber untrennbar miteinander verbunden: Simard und Haut-Simard entstanden 1870 durch die Teilung des weitläufigen Anwesens des Grafen von Simard durch eine Eisenbahnlinie; 40 ha für das erste, 10 ha für das zweite, das 1954 von Claude Mazière erworben und nach dessen Tod von seinem Neffen Alain Vauthier (Ausone) übernommen wurde. Die Familie Vauthier bewirtschaftet zudem das Weingut Ch. de Fonbel unweit von Simard.

Er besteht zu 70 % aus Merlot, zu 16 % aus Cabernet Sauvignon, zu 7 % aus Petit Verdot und zu 7 % aus Carménère. hat der Fonbel 2016 eine mittel- bis tief purpurrote bis granatrote Farbe und ein klassisches Bouquet von warmen roten Pflaumen, Zigarrenkiste und schwarzen Pflaumen mit Nuancen von Johannisbeere, Szechuan-Pfeffer und Teer. Am Gaumen ist er mittelkräftig bis kräftig und bietet im mittleren Gaumen viel Frucht, schöne, weiche Tannine und einen langen, erfrischenden Abgang.