Château Fonroque

Château Fonroque ist der Ursprung der Familie Moueix in Saint-Émilion; es wurde 1931 von Jean und Adèle erworben, den Urgroßeltern von Alain Moueix, dem heutigen Betreiber dieses schönen Weinguts.

Die Pflege des Weinbergs von Château Fonroque erfolgt auf der Grundlage eines regelmäßigen Neuanpflanzungsprogramms in Verbindung mit Entwässerungsmaßnahmen. Das Ausdünnen der Trauben, insbesondere in den jungen Rebstöcken, wird systematisch angewendet. Im Gärkeller tragen die Einführung einer sorgfältigen Fassverwaltung sowie die strenge Auswahl bei der Assemblage wesentlich zur Qualität bei. 1993 wird eine bedeutende finanzielle Investition getätigt, in deren Rahmen ein zweiter Barriquekeller, ein Abfüllraum und ein Verkostungsraum entstehen. Die Weinbereitung, die auf einer Weinbergbewirtschaftung basiert, die die grundlegenden Gleichgewichte berücksichtigt, bringt Qualitätsweine hervor.

Alain Moueix wird 2001 mit der Leitung des Familienbesitzes betraut. Jede Generation prägt das Château Fonroque, und auch diese wird nicht von der Tradition abweichen.