Château Fonroque

Château Fonroque ist das Weingut der Familie Moueix in Saint-Émilion, das 1931 von Jean und Adèle, den Urgroßeltern von Alain Moueix, dem heutigen Betreiber dieses schönen Weinguts, erworben wurde.

Die Pflege des Weinbergs von Château Fonroque erfolgt auf der Grundlage eines regelmäßigen Neuanpflanzungsprogramms, das mit Entwässerungsmaßnahmen einhergeht. Das Ausdünnen der Trauben, insbesondere in den jungen Rebstöcken, wird systematisch angewendet. Im Gärkeller tragen die Einführung einer sorgfältigen Fassverwaltung sowie die strenge Auswahl bei der Assemblage wesentlich zur Qualitätssteigerung bei. 1993 erfolgt eine bedeutende finanzielle Investition, in deren Rahmen ein zweiter Barrique-Keller, ein Abfüllraum und ein Verkostungsraum entstehen. Die Weinbereitung, die auf einer Weinbergbewirtschaftung basiert, die die grundlegenden Gleichgewichte berücksichtigt, bringt Qualitätsweine hervor.

Alain Moueix wird 2001 mit der Leitung des Familienbesitzes betraut. Jede Generation prägt das Château Fonroque, und auch diese wird nicht von der Tradition abweichen.