Château Fonroque Saint-Emilion 2019 - Grand Cru Classé BIO (Magnum)

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Optant avec exigence pour une viticulture bio, ce château produit des vins avec une trame fine et svelte et des équilibres toujours fondés sur la fraîcheur.

Guide Hachette des vins

A propos du domaine :

La chose est assez rare dans les grands crus bordelais pour être signalée : ce cru est conduit en bio (certifié en 2006) et en biodynamie (2008). Alain Moueix, Corrézien d'origine comme nombre de vignerons établis dans le Libournais, en est le propriétaire depuis 2001.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du domaine :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du domaine :

Le Château Fonroque est le berceau saint-émilionnais de la famille Moueix, acquis en 1931 par Jean et Adèle, arrière-grands-parents d’Alain Moueix, qui s’est vu confier la gestion de la propriété familiale en 2001. Chaque génération a apporté son empreinte. Quel que soit le devenir du château, dans un contexte local où les propriétés familiales sont de plus en plus rates, on pourra dire que la génération actuelle n'a pas dérogé à la tradition. Ingénieur agricole et œnologue de formation, Alain Moueix réfléchit au passage en bio dès 2002. Le contrôle pour certification débutera en 2003. En 2005, une progression logique de toutes les démarches entreprises amène l’ensemble du vignoble à la biodynamie. Les 17,6 hectares d’un seul tenant qui composent le vignoble se répartissent sur un plateau et un coteau exposé à l’ouest, au nord-ouest du bourg de Saint-Emilion. « Les meilleures parcelles de la partie haute de la propriété ont été préservées par les générations d’avant, explique Alain Moueix. C’est toujours une décision difficile d’arracher des vieilles vignes puisqu’elles construisent votre grand vin. Quand j’ai commencé à les arracher en 2001, je doutais. Aujourd’hui je n’ai pas de regret. Privé de leur production, cela m'a pénalisé pendant 5 ans, mais aujourd’hui j’en prends tout le bénéfice. »

Le Figaro vins

A propos du vin :

Un nez caractéristique de Fonroque, revivifié par l'approche biodynamique du château depuis 2008. On a l’impression de ne plus être à Bordeaux avec ce bouquet de jus de fruits et de fleurs décadentes. En bouche, les notes sont un peu plus discrètes, avec un fruit toujours vivace, une minéralité et des tannins solides. Un juteux alléchant !

Terre de Vins

A propos du vin :

Palette printanière de fleurs du verger, de cerise écrasée, ourlée d'une pointe sanguine. Attaque fraîche et juteuse, déroulé allègre, la construction est superbe à la fois verticale et horizontale, s'appuyant sur une maturité maîtrisée, un équilibre fruit-tannins-acidité de haute volée. Beaucoup de charme et une grande réussite sur ce millésime.

Yves Beck

A propos du vin :

86% Merlot, 14% Cabernet Franc. Cette propriété de pratiquement 16ha est conduite en culture biodynamique. L’élevage est effectué dans 30% de barriques neuves et 70% de barriques d’un vin. Le bouquet est frais, fin et subtile. Il révèle d’agréables et intenses notes de framboises. En bouche Fonroque se distingue par son côté élancé et sa fraîcheur. Il doit cette dernière à sa structure acide qui soutient également la persistance aromatique de la finale. Un vin frais, gourmand et réjouissant ! 2024-2040

Tastingbook - Markus Del Monego

A propos du vin :

Couleur pourpre foncé avec des reflets violets et un noyau noir. Nez aromatique évoquant la confiture de cassis, la fraise mûre, le pain d'épices et la vanille finement toastée. En bouche, le vin est bien équilibré et structuré avec des tanins mûrs mais fermes, de la fraîcheur et de la profondeur aromatique. Excellent avec une longueur convaincante.