Bewertungen: Robert Parker 89+/100, Bettane & Desseauve 16/20, Citation Guide Hachette
Der Fonroque ist ein vollmundiger, präziser und von schöner Eleganz geprägter Grand Cru, der sich durch Aromen von Blumen und Früchten, aber auch von Trüffel, schwarzen Oliven und mineralischen Noten auszeichnet. Am Gaumen ist er vollmundig und reichhaltig, perfekt ausgewogen, sehr harmonisch, mit einer sehr raffinierten und eleganten, samtigen Textur… Eine schöne Flasche! • Lieferung in einer Holzkiste für Bestellungen von 12 Flaschen dieses Weins innerhalb Frankreichs •
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Auge
leuchtend granatrotes Kleid
Nase
vollmundig, präzise und von schöner Eleganz, mit Aromen von Blumen und Früchten, aber auch von Trüffel, schwarzen Oliven und mineralischen Noten
Geschmack
vollmundig und reichhaltig. Perfekt ausgewogen, sehr harmonisch, mit einer äußerst raffinierten und eleganten, samtigen Textur
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2013
Vorher trinken
2025
Produktion
ca. 60 000 Flaschen
Weinbegleitung
A déguster sur des fromages affinées, des viandes rouges, des gibiers...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2018) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Dieses Weingut, das sich konsequent dem biologischen Weinbau verschrieben hat, produziert Weine mit einer feinen, schlanken Struktur und einer Ausgewogenheit, die stets von Frische geprägt ist.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Bei den Grand Crus aus dem Bordelais ist dies so selten, dass es erwähnenswert ist: Dieser Cru wird biologisch (seit 2006 zertifiziert) und biodynamisch (seit 2008) bewirtschaftet. Alain Moueix, der wie viele im Libournais ansässige Winzer aus dem Departement Corrèze stammt, ist seit 2001 dessen Eigentümer.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über das Weingut:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Das Château Fonroque ist die Wiege der Familie Moueix in Saint-Émilion. Es wurde 1931 von Jean und Adèle, den Urgroßeltern von Alain Moueix, erworben, dem 2001 die Leitung des Familienbesitzes übertragen wurde. Jede Generation hat dem Weingut ihren Stempel aufgedrückt. Unabhängig davon, wie die Zukunft des Château aussehen mag, kann man in einem lokalen Kontext, in dem Familienbesitze immer seltener werden, sagen, dass die heutige Generation der Tradition treu geblieben ist. Als ausgebildeter Agraringenieur und Önologe dachte Alain Moueix bereits 2002 über die Umstellung auf biologischen Anbau nach. Die Kontrollen für die Zertifizierung begannen 2003. Im Jahr 2005 führte eine logische Weiterentwicklung aller unternommenen Schritte dazu, dass der gesamte Weinberg auf biodynamischen Anbau umgestellt wurde. Die 17,6 Hektar, aus denen sich der Weinberg in einem Stück zusammensetzt, verteilen sich auf ein Plateau und einen nach Westen ausgerichteten Hang nordwestlich des Dorfes Saint-Emilion. „Die besten Parzellen im oberen Teil des Weinguts wurden von den früheren Generationen bewahrt“, erklärt Alain Moueix. „Es ist immer eine schwierige Entscheidung, alte Reben zu roden, da sie den Grundstein für Ihren Spitzenwein bilden. Als ich 2001 damit begann, sie zu roden, hatte ich Zweifel. Heute bereue ich nichts. Da mir ihre Erträge fehlten, hatte ich fünf Jahre lang Nachteile, aber heute profitiere ich voll davon.“
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn MICHAEL P. Veröffentlicht am 31.10.2013
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