Château Franc Mayne Saint-Émilion 2016 - Grand Cru Classé
93/100
Wine Spectator
93/100
Vinous
2*Étoiles
Hachette
17/20
RVF
92/100
Yves Beck
„Dieser 2016er mit seiner intensiven Nase nach Himbeere, Kirsch und Heidelbeere, unterstrichen von feinen Kokosnoten, hat den Favorit nur knapp verfehlt. Am Gaumen ist er ein Archetyp, so viel Fülle und Dichte besitzt er. Seine kräftigen Tannine sind geschmeidig, und der lange Abgang lässt die Frucht zur Geltung kommen. Ein Wein mit Zukunft, der Kraft und Eleganz vereint. “ (Le Guide Hachette des Vins 2020) – Lieferung in einer Holzkiste bei jeder Bestellung von 6 Flaschen dieses Weins (ausgenommen Lieferart „Point Relais“).
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Auge
Die rote Farbe mit violetten Reflexen hat eine schöne Tiefe
Nase
Ein ausdrucksstarkes Bouquet, das sich durch vanillige Holznoten in Verbindung mit Noten von zerdrückten Heidelbeeren und einem Hauch von Gewürzen auszeichnet
Geschmack
Perfekt ausgewogen, mit bemerkenswerter Frische und einer schönen Tanninstruktur. Er entfaltet Aromen von frischen roten Beeren und klingt mit einem bemerkenswert langen Abgang aus.
Servieren
In einer Karaffe bei 17–18 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2022
Vorher trinken
2035
Produktion
29.000 Flaschen
Wache
2040
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Entenbrust oder einem mit Maronen gefüllten Truthahn
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Jean-Pierre Savare, ein Pariser Geschäftsmann und Winzer, hat diesen sieben Hektar großen Weinberg Anfang 2018 erworben, der mit der Familie Cazeneuve (Château Paloumey, Cru Bourgeois im Haut-Médoc) verbunden ist. Martine Cazeneuve hat die Leitung von Franc-Mayne übernommen. Dieser Wein mit seidigem Körper und klarem Abgang gewinnt seit dem Jahrgang 2018 an Finesse und Tiefe.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 2* Sterne (Hervorragender Wein)
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Dieser 2016er, der mit seiner intensiven Nase nach Himbeere, Kirsch und Heidelbeere, unterstrichen von feinen Kokosnoten, dem Favorit dicht auf den Fersen ist, ist am Gaumen ein Archetyp, so viel Fülle und Dichte weist er auf. Seine kräftigen Tannine sind geschmeidig, und der lange Abgang lässt die Frucht zur Geltung kommen. Ein Wein mit Zukunft, der Kraft und Eleganz vereint. 2023–2030.
Über das Weingut:
Franc-Mayne, seit seiner Gründung (1959) als Cru Classé klassifiziert, mit einem vollständig renovierten, 7 Hektar großen Weinberg in bester Lage auf dem Kalksteinplateau von Saint-Émilion, wurde 2018 von der Familie Savare übernommen. Der Weintourismus, eine weitere Spezialität des Weinguts, bleibt eine Priorität für das neue Team unter der Leitung von Martine Cazeneuve, das im Frühjahr 2019 fünf Gästezimmer eröffnen wird.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2017): 17/20 (Spitzenwein)
Domaine noté (guide 2022) Cité
Über das Weingut:
Thomas Savare, dessen Familienunternehmen Oberthur Fiduciaire zu den weltweit führenden Herstellern von Hochsicherheitsdrucken zählt, hat das Weingut im Auftrag der Familie übernommen und die Leitung Martine Cazenave anvertraut, die nach der Neuausrichtung des Weinguts ihren Platz an Pierre Arnald abgibt. Die technische Leitung liegt weiterhin in den Händen von Sophie Mage (ehemals Château Grillet in Condrieu). Der Wandel im Weinbau ist rasant. Das neue Team nutzt eine Vielzahl von Parzellen auf fünf Terroir-Einheiten und hat ein Programm zur Umstrukturierung des Weinbergs gestartet, der nun biologisch bewirtschaftet wird. Die Cabernet Franc-Reben wurden gerodet; sie werden neu gepflanzt, sobald die Böden von Nematoden und Parasiten, den Feinden der Rebe, befreit sind. So werden die nächsten Jahrgänge ausschließlich aus Merlot nach „Burgunder-Art“ bestehen, der aus Parzellenselektionen stammt und durch eine gezielte Kellerarbeit veredelt wird. Intim und raffiniert verbindet Franc Mayne die Kunst der Gastlichkeit mit der Kunst der Weinbereitung eines Cru Classé, von dem man bald sprechen wird.
Wine Spectator
Bewerteter Wein (Weinführer 2019): 93/100 (Ausgezeichneter Wein)
Über den Wein:
Er präsentiert sich mit einem eleganten und dynamischen Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren und Brombeeren, unterstrichen von leichten Noten von Anis und Apfelholz. Der Abgang ist subtil und einprägsam, mit einem Hauch von Brombeere, der für Textur und Energie sorgt. Lecker. Trinkbar ab sofort bis 2035. – JM
Vinous
Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 93/100
Über den Wein:
Der Franc-Mayne 2016 präsentiert ein klares Bouquet von Brombeeren, Walderdbeeren und Blüten (Rosenblättern), das schon nach wenigen Schwenks im Glas an Intensität gewinnt. Sehr sinnlich! Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit feinen Tanninen und einer gut dosierten Säure. Er zieht sich zum Abgang hin etwas zusammen, bietet aber viel Substanz und Körper. Er scheint die Persistenz erreicht zu haben, nach der ich vor 12 Monaten gesucht habe. Großes Potenzial. Blind verkostet bei der jährlichen Verkostung in Southwold. 2022–2040
Yves Beck
Weinbewertung (Führer 2018) : 92/100
Über den Wein:
Purpurrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet des Franc Mayne ist komplex und subtil. Ich nehme Noten von Pfeffer, schwarzen Beeren und Gewürzen wahr. Am Gaumen zeigt der Wein Körper und einen saftigen Charakter. Die Tannine sind elegant, gut eingebunden und harmonieren mit der Struktur. Letztere unterstützt die aromatische Entfaltung bis zum Abgang. Dieser Franc Mayne zeichnet sich durch seine Eleganz und seine Fähigkeit aus, Kraft und Finesse in Einklang zu bringen. Bravo. 2022–2036