Château Franc Mayne Saint-Émilion 2016 - Grand Cru Classé
93/100
Wine Spectator
93/100
Vinous
2*Étoiles
Hachette
17/20
RVF
92/100
Yves Beck
„Dieser 2016er mit seiner intensiven Nase nach Himbeere, Kirsch und Heidelbeere, unterstrichen von feinen Kokosnussnoten, kam dem Favorit sehr nahe. Am Gaumen ist er ein Archetyp, so viel Fülle und Dichte weist er auf. Seine kräftigen Tannine sind geschmeidig, und der lange Abgang lässt die Frucht zur Geltung kommen. Ein Wein mit Zukunft, der Kraft und Eleganz vereint. “ (Le Guide Hachette des Vins 2020) – Lieferung in einer Holzkiste bei jeder Bestellung von 6 Flaschen dieses Weins (ausgenommen Lieferart „Point Relais“).
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Auge
Die rote Farbe mit violetten Reflexen besticht durch ihre schöne Tiefe
Nase
Ein ausdrucksstarkes Bouquet, das sich durch eine vanillige Holznote in Verbindung mit Noten von zerdrückten Heidelbeeren und einem Hauch von Gewürzen auszeichnet
Geschmack
Perfekt ausgewogen mit bemerkenswerter Frische und einer schönen Tanninstruktur. Er entfaltet Aromen von frischen roten Beeren und klingt mit einem bemerkenswert langen Abgang aus.
Servieren
In einer Karaffe bei 17–18 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2022
Vorher trinken
2035
Produktion
29.000 Flaschen
Wache
2040
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Entenbrust oder einem mit Maronen gefüllten Truthahn
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Jean-Pierre Savare, ein Pariser Geschäftsmann und Weinbauunternehmer, hat Anfang 2018 dieses sieben Hektar große Weingut erworben, das mit der Familie Cazeneuve (Château Paloumey, Cru Bourgeois im Haut-Médoc) verbunden ist. Martine Cazeneuve hat die Leitung von Franc-Mayne übernommen. Dieser Wein mit seidigem Körper und klarem Abgang gewinnt seit dem Jahrgang 2018 an Finesse und Tiefe.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2020): 2* Sterne (hervorragender Wein)
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Zum Wein:
Dieser 2016er, der mit seiner intensiven Nase nach Himbeere, Kirsch und Heidelbeere, unterstrichen von feinen Kokosnussnoten, dem Favorit sehr nahe kommt, ist am Gaumen ein Archetyp, so viel Fülle und Dichte weist er auf. Seine kräftigen Tannine sind geschmeidig, und der lange Abgang lässt die Frucht voll zur Geltung kommen. Ein Wein mit Zukunft, der Kraft und Eleganz vereint. 2023–2030.
Über das Weingut:
Franc-Mayne, seit seiner Gründung (1959) als „Cru Classé“ klassifiziert, mit einem vollständig renovierten, 7 Hektar großen Weinberg in bester Lage auf dem Kalksteinplateau von Saint-Émilion, wurde 2018 von der Familie Savare übernommen. Der Weintourismus, eine weitere Spezialität des Weinguts, bleibt unter der Leitung von Martine Cazeneuve eine Priorität für das neue Team, das im Frühjahr 2019 fünf Gästezimmer eröffnet hat.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2017): 17/20 (Spitzenwein)
Domaine noté (guide 2022) Cité
Über das Weingut:
Thomas Savare, dessen Familienunternehmen „Oberthur fiduciaire“ zu den weltweit führenden Druckereien für Hochsicherheitsdrucke zählt, hat das Weingut im Auftrag der Familie übernommen und die Leitung Martine Cazenave anvertraut, die, nachdem sie das Weingut auf Kurs gebracht hatte, ihren Platz an Pierre Arnald abgab. Die technische Leitung liegt weiterhin in den Händen von Sophie Mage (ehemals Château Grillet in Condrieu). Der Wandel im Weinbau ist rasant. Das neue Team nutzt eine Vielzahl von Parzellen in fünf Terroir-Einheiten und hat ein Umstrukturierungsprogramm für den Weinberg gestartet, der nun biologisch bewirtschaftet wird. Die Cabernet-Franc-Reben wurden gerodet; sie werden wieder angepflanzt, sobald die Böden von Nematoden und Schädlingen, den Feinden der Rebe, befreit sind. So werden die kommenden Jahrgänge ausschließlich aus Merlot nach „Burgunder-Art“ bestehen, der aus Parzellenselektionen stammt und durch eine gezielte Kellerarbeit veredelt wird. Intim und raffiniert vereint Franc Mayne die Kunst der Gastlichkeit mit der Kunst der Weinbereitung eines Cru Classé, der bald von sich reden machen wird.
Wine Spectator
Bewerteter Wein (Weinführer 2019): 93/100 (Außergewöhnlicher Wein)
Zum Wein:
Er besticht durch elegante und dynamische Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren und Brombeeren, unterstrichen von leichten Noten von Anis und Apfelholz. Der Abgang ist subtil und einprägsam, mit einem Hauch von Brombeere, der für Textur und Energie sorgt. Lecker. Kann ab sofort bis 2035 getrunken werden. – JM
Vinous
Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 93/100
Zum Wein:
Der Franc-Mayne 2016 präsentiert ein präzises Bouquet aus Brombeeren, Walderdbeeren und Blüten (Rosenblüten), das schon nach wenigen Schwenks im Glas an Intensität gewinnt. Sehr sinnlich! Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit feinen Tanninen und einer gut ausgewogenen Säure. Im Abgang zieht er sich etwas zusammen, bietet aber viel Substanz und Körper. Er scheint nun die Nachhaltigkeit erreicht zu haben, nach der ich vor 12 Monaten gesucht habe. Großes Potenzial. Blind verkostet bei der jährlichen Verkostung in Southwold. 2022–2040
Yves Beck
Bewerteter Wein (Weinführer 2018) 92/100
Zum Wein:
Purpurrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet des Franc Mayne ist komplex und subtil. Ich nehme Noten von Pfeffer, schwarzen Beeren und Gewürzen wahr. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und saftig. Die Tannine sind elegant, gut eingebunden und harmonieren mit der Struktur. Letztere untermalt die aromatische Entfaltung bis in den Abgang hinein. Dieser Franc Mayne zeichnet sich durch seine Eleganz und seine Fähigkeit aus, Kraft und Finesse in Einklang zu bringen. Bravo. 2022–2036