Château Moulin Saint-Georges 2011

Fein, rassig, elegant und mit einer schönen Ausdauer – dieser Cru strahlt Klasse aus.

Moulin Saint-Georges ist für die Grands Crus von Saint-Émilion das, was Ausone für die Premiers Crus Classés A ist, zumal es der Familie Vauthier gehört. Es wird nach ähnlichen Grundsätzen wie Ausone geführt. Auch wenn das Terroir nicht dasselbe ist und der Wein nicht dieselbe Finesse besitzt, überzeugt doch jeder Jahrgang durch seine allgemeine Harmonie. Dieser Cru verdient mehr als seine Einstufung.

Moulin Saint-Georges erstreckt sich über 7 Hektar lehm-kalkhaltigen Boden, der zu 80 % mit Merlot bepflanzt ist. Das Weingut liegt gegenüber dem Château Ausone und gehört wie sein berühmter Nachbar seit 1921 der Familie Vauthier. Der Wein entfaltet zunächst verführerische Noten von reifen Früchten, warmem Holz und sanften Gewürzen; nach dem Belüften kommen zarte blumige (Veilchen) und pfeffrige Aromen zum Vorschein. Am Gaumen zeigt er Dichte und Kraft, aber auch viel Eleganz, getragen von einer lebhaften, gut ausgewogenen Struktur und feinen, rassigen Tanninen. Ein Wein, der zugleich kompakt und elegant, vollmundig und frisch ist und zweifellos ein langes Lagerpotenzial besitzt.

Dieser Wein, der der Familie Vauthier gehört, wird mit derselben Sorgfalt gepflegt wie das historische Weingut Ausone. Er entfaltet sich harmonisch mit Noten von reifen schwarzen Kirschen und schwarzen Johannisbeeren, einer klaren Säure, einem Hauch von kreidiger Mineralität und einem mittelkräftigen Abgang. Er lässt sich in den nächsten 7 bis 8 Jahren genießen.

 

Der Château Moulin Saint-Georges 2011 in der Flasche bietet die Finesse und Dichte eines Cru Classé, mit einer würzigen Note, aber auch einer charakteristischen Kreideartigkeit. Eine sehr schöne Flasche, die schon recht früh geöffnet werden kann.

Die gleichbleibend hohe Qualität ist seit mehr als zwei Jahrzehnten beeindruckend, und die Preise bleiben weiterhin angemessen.