Château Plaisance - Saint Emilion Grand Cru 2017
2*Coup de Coeur
Hachette
„Ein Goldgeschäft“
„Die Nase zeigt eine deutliche Tiefe und entführt den Verkoster in einen Obstkorb, der von Brombeeren über Mokka- und Kakaonoten bis hin zu schwarzen Johannisbeeren reicht. Gleich beim ersten Schluck entdeckt man einen vollmundigen und seidigen Geschmack, der durch milde Gewürze (Zimt) abgerundet und von festen, dichten, aber feinkörnigen Tanninen getragen wird. Im Abgang tritt der Ausbau in den Hintergrund und lässt eine saftige Frucht von schöner Reife zur Geltung kommen. Der Favorit wurde zur Abstimmung gestellt. “ (Le Guide Hachette des Vins 2021) Ein echtes Schnäppchen, das man kistenweise kaufen sollte!
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Auge
Granatrot
Nase
Ein reichhaltiges Bouquet aus Rosinen, Brombeeren und Waldbeeren, abgerundet durch Noten von geröstetem Brot, Mokka und einem Hauch von Vanille.
Geschmack
Kraftvoll mit einer schönen Ausgewogenheit zwischen schwarzen Beeren, Frische und geschmeidigen Tanninen. Ein angenehmer Abgang mit Vanillenoten.
Servieren
16 bis 18 °C
Vorher trinken
2030
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu einem schön gegrillten Rinderkotelett oder einer Lammkeule aus Sisteron nach provenzalischer Art …
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2021): 2* „Coup de Coeur “ (herausragender Wein)
Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Zum Wein:
Die Nase zeigt eine deutliche Tiefe und entführt den Verkoster in einen Obstkorb, der von Brombeeren über Mokka- und Kakaonoten bis hin zu schwarzen Johannisbeeren reicht. Gleich beim ersten Schluck entdeckt man einen vollmundigen und seidigen Geschmack, der durch milde Gewürze (Zimt) abgerundet und von festen, dichten, aber feinkörnigen Tanninen getragen wird. Im Abgang tritt der Ausbau in den Hintergrund und lässt eine saftige Frucht von schöner Reife zur Geltung kommen. Der Favorit zur Abstimmung gestellt.
Über das Weingut:
Dieses seit 1881 bekannte Weingut liegt an der Straße zwischen Saint-Émilion und Branne, im Süden des Anbaugebiets. Das Terroir besteht aus einer Mischung aus Kies, Sand und Lehm. Derek Egan ist seit 2006 Eigentümer des Weinguts.