Château Plaisance - Saint Emilion Grand Cru 2017
2*Coup de Coeur
Hachette
„Ein Goldgrube“
„Die Nase zeigt eine deutliche Tiefe und taucht den Verkoster in einen Obstkorb, der von Brombeeren über Cassis bis hin zu Noten von Mokka und Kakao reicht. Gleich zu Beginn entdeckt man einen vollmundigen und seidigen Geschmack, der durch milde Gewürze (Zimt) aufgepeppt und von festen, dichten, aber feinkörnigen Tanninen unterstützt wird. Im Abgang tritt der Ausbau in den Hintergrund und lässt eine saftige Frucht von schöner Reife zum Ausdruck kommen. Der Favorit wurde zur Abstimmung gestellt. ” (Le Guide Hachette des Vins 2021) Ein Schnäppchen, das man kistenweise kaufen sollte!
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Auge
Granatrot
Nase
Ein reichhaltiges Bouquet aus Rosinen, Brombeeren und Waldbeeren, unterlegt mit Noten von geröstetem Brot, Mokka und einem Hauch Vanille.
Mund
Kraftvoll mit einer schönen Balance zwischen schwarzen Früchten, Frische und weichen Tanninen. Ein angenehmer Abgang mit Vanillenoten.
Servieren
16 bis 18 °C
Vorher trinken
2030
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu einem schönen gegrillten Rinderkotelett, einer Lammkeule aus Sisteron nach provenzalischer Art ...
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2021) 2*Coup de Coeur (bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Die Nase zeigt eine deutliche Tiefe und taucht den Verkoster in einen Obstkorb, der von Brombeeren über Cassis bis hin zu Noten von Mokka und Kakao reicht. Gleich zu Beginn entdeckt man einen vollmundigen und seidigen Geschmack, der durch milde Gewürze (Zimt) aufgepeppt und von festen, dichten, aber feinkörnigen Tanninen unterstützt wird. Im Abgang tritt der Ausbau in den Hintergrund und lässt eine saftige Frucht von schöner Reife zum Ausdruck kommen. Der Favorit zur Abstimmung gestellt.
Über das Weingut:
Dieser seit 1881 bekannte Weinberg liegt an der Straße zwischen Saint-Émilion und Branne, im Süden des Anbaugebiets. Das Terroir besteht aus einer Mischung aus Kies, Sand und Lehm. Seit 2006 ist Derek Egan Eigentümer des Weinguts.