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Château Tertre Rotebœuf
Das Château Tertre Rotebœuf liegt ideal an der Südküste von Saint-Émilion (die im Bordelais als höchster Ausdruck der Küstenweine gilt) und ist dort wahrscheinlich das exotischste Terroir.
Dieses Weingut gallorömischen Ursprungs profitiert von einem seltenen Mesoklima, da es ausschließlich aus nach Süd-Südost ausgerichteten Hanglagen besteht (leicht zur aufgehenden Sonne hin).
Die Jahrgänge sind sehr unterschiedlich (kein Zweitwein), zeichnen sich jedoch durch eine schöne dunkle Farbe und ein tiefes Bouquet von sehr reifen Früchten aus. Am Gaumen sind die Weine vollmundig und weisen eine schöne, sich weiterentwickelnde aromatische Fülle auf. Der Cru von Château Tertre Rotebœuf wird oft als „der Burgunder unter den Bordeaux-Weinen“ bezeichnet.
Der lehm-kalkhaltige Boden bringt tiefgründige, vollmundige und strukturierte Weine hervor. Bei der Weinbereitung werden die perfekt gereiften Trauben und eine lange Maischegärung berücksichtigt (geschmacksintensiver Wein mit langem Lagerpotenzial).
Die Rebsortenzusammensetzung des Château Tertre Rotebœuf besteht zu 80 % aus Merlot und zu 20 % aus Cabernet Franc.
Weitere Informationen finden Sie auf der Website von Tertre Rotebœuf
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