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Château Calon Ségur Saint-Estèphe 2019 – 3. Grand Cru Classé

Château Calon Ségur Saint-Estèphe 2019 - 3ème Grand Cru Classé

3*Coup de Coeur

Hachette

98/100

Vinous

98/100

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

98/100

Anthocyanes - Yohan Castaing

97-98/100

Terre de Vins

97/100

Decanter

97/100

Yves Beck

seidig
Frische
Grand Cru Classé
symbolträchtig

„Einer der Stars des Jahrgangs: atemberaubende Intensität, vorbildliche Präzision und samtige Textur!“

„Heidelbeere, schwarze Johannisbeere, Himbeere, ein sehr schöner blumiger Duft, Iris, würzig, leicht mentholhaltig mit einem Hauch Eukalyptus. Was für ein Bouquet voller aromatischer Komplexität und Frische. Geradlinig am Gaumen, sehr schöner, schmeichelnder Geschmack, feine, frische Tannine. Kristallklare Textur. Ein sehr cabernetlastiger Calon Ségur mit einer bemerkenswerten Gesamtpräzision. Bravo!” (Anthocyanes – Yohan Castaing 2020) – Bei Bestellungen von 3 Flaschen dieses Weins ist eine Lieferung in einer Holzkiste möglich (je nach Land und gewählter Versandart).

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Weingut

Château Calon-Ségur

Cuvée

3ème Grand Cru Classé

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Saint-Estèphe

Region

Bordeaux

Rebsorten

73% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 12% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot

Terroirs

Kiesböden, vorwiegend lehmige Unterböden

Weinbau

Traditionell

Weinlese

Manuell mit einer ersten Kontrolle der Trauben am Rebstock, einer Vibrationsentrappungsmaschine und einem manuellen Sortiertisch

Weinbereitung

Temperaturgeregelte Edelstahlbehälter mit konischem Boden

Reifung

20 Monate in Fässern (100 % neu)

Alkoholgehalt

14,5%

Auge

Dunkle, intensive, purpurrote Farbe

Nase

Heidelbeere, schwarze Johannisbeere, Himbeere, Gewürze und blumige Noten (Iris) sowie minzige Noten (leicht Eukalyptus)

Mund

Eine bemerkenswerte Seidigkeit, eine raffinierte Textur, Reinheit und Präzision mit viel Frische.

Servieren

BEI 17-18°C

Öffnen

2 Stunden vorher

Trinken aus

2027

Vorher trinken

2040+

Wache

2060

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Lammkarree mit Steinpilzen, mit Foie gras gefüllten Wachteln, Hasenragout...

Weitere Informationen unter Château Calon-Ségur

Weitere Informationen unter Saint-Estèphe

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über das Weingut:

Die in diesem Frühjahr abgeschlossene Restaurierung des Schlosses ergänzt auf wunderbare Weise die Renovierung des Weinkellers und die Modernisierung des Weinbergs und verleiht dem Anwesen das erwartete Aussehen eines herrschaftlichen Weinguts der Gemeinde, majestätisch umgeben von seinen Mauern. Ein äußerst kompetentes Team nutzt das Potenzial dieses außergewöhnlichen Terroirs und produziert nun Weine auf dem Niveau eines Premier Grand Cru Classé. Das Weingut gehörte über ein Jahrhundert lang der Familie Capbern-Gasqueton, seit 2012 gehört es der Versicherungsgesellschaft Suravenir. Noch mehr als der Zweitwein Marquis-de-Calon bietet der Cru Capbern, der auf den Weinbergen außerhalb der Mauern des Clos angebaut wird, einen Saint-Estèphe mit einem außergewöhnlichen Preis-Leistungs-Verhältnis.

Dekanter

Decanter

Weinbewertung (Führer 2022) 97/100

Über den Wein:

Es handelt sich um einen brillanten Calon Ségur, den man unbedingt entdecken sollte. Er ist reich an üppigen Brombeeren, Pflaumen, reinen Brombeeren und einem Hauch von Bocage, die diesem kraftvollen und konzentrierten Wein eine direkte Saftigkeit verleihen. Die Tannine sind gut verdaulich und präsent, was auf ein schönes Lagerpotenzial hindeutet. 3,8 pH. Ertrag von 40 hl/ha. 100 % neue Eiche. 1 % Petit Verdot vervollständigt die Assemblage. 2029-2048

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Weinbewertung (Führer 2023) 3*Coup de Coeur (außergewöhnlicher Wein)

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Wie seine Farbe, ein tiefes Rot mit schwarzen Reflexen, vermuten lässt, wird der Calon 2019 mit seiner Kraft der Tradition des Weinguts und der Appellation gerecht. Eine Kraft, die sich in der Nase durch intensive und komplexe Noten von Cassis, Mokka, Schokolade und Graphit bemerkbar macht. Eine ausgeprägte, aber kontrollierte Kraft, die sich in einem vollmundigen, konzentrierten, schmackhaften, sehr langen und auch sehr frischen Geschmack fortsetzt, der von Taffetantanninen untermalt wird. 2028-2040

Über das Weingut:

Dieses edle Weingut, das im Mittelalter den Namen der Gemeinde Saint-Estèphe (Calones) trug, ist eines der ältesten der Region. Zwischen 1659 und 1681 ging es in den Besitz der Familie Ségur über, die diesen Weinberg, dem sie sehr verbunden waren, weiterentwickelte: „Ich mache Wein in Lafite und Latour, aber mein Herz gehört Calon”, sagte Nicolas-Alexandre. Der Weinberg grenzt an das Dorf Saint-Estèphe und umfasst 55 Hektar, die gleiche Fläche wie bei der Klassifizierung von 1855. Er besteht aus einem einzigen, vollständig von einer Mauer umgebenen Grundstück und ist mit einer dicken Kiesschicht auf Lehmboden bepflanzt. Calon war von 1894 bis 2012 im Besitz der Familie Gasqueton und gehört heute der Firma Suravenir, einer Tochtergesellschaft der Crédit Mutuel-Gruppe, die ein umfangreiches Renovierungsprogramm mit dem Bau eines neuen Gärkellers gestartet hat.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über das Weingut:

Calon-Ségur wurde 2012 nach dem Tod von Denise Gasqueton von der Versicherungsgruppe Suravenir erworben und strebt nun nach Höherem und setzt alle Mittel ein, um dieses Ziel zu erreichen. Denn das Weingut mit seinem außergewöhnlichen Terroir hat in der Vergangenheit bewiesen, dass es in der Lage ist, Weine zu produzieren, die zu den besten Médocs zählen. Die sehr dichten, kräftigen und lang anhaltenden Weine besitzen in ihrer besten Form eine außergewöhnliche Dichte und Eleganz, die sich in den letzten Jahrgängen wiederzufinden beginnt. Vincent Millet, der vom Château Margaux kam, ist seit 2006 technischer Direktor. Seine Aufgabe: den Cru zu noch mehr Qualität zu führen, indem er einen Ansatz für die Assemblagen verfolgt, der viel stärker vom Cabernet Sauvignon geprägt ist. Angesichts der letzten, wirklich sehr gelungenen Jahrgänge hat sich Calon-Ségur nun als eine der interessantesten Marken des Médoc etabliert. Infolgedessen steigt die Nachfrage stetig.

Vinous

Vinous

Weinbewertung (Führer 2022) 98/100

Über den Wein:

Der Calon Ségur 2019 ist ein Wein von schwindelerregender vertikaler Intensität und purer Kraft. Das ist die gute Nachricht. Die weniger gute Nachricht ist, dass er noch lange nicht trinkreif sein wird. Exotische Gewürze, Bleistiftspäne, Crème de Cassis, Mokka und Lakritz sind nur einige der Nuancen, die sich im Glas entfalten, aber diese Beschreibungen können die pure Schönheit, die sich im Glas befindet, nicht einmal ansatzweise wiedergeben. Ich habe den 2019er im Fass geliebt und ich liebe ihn genauso in der Flasche. 2029-2039

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Recommended

Land der Weine

Terre de Vins

Weinbewertung (Führer 2020) 97-98/100

Über den Wein:

Es gibt Weine, bei denen man von Tanninstruktur spricht, hier handelt es sich um eine Kathedrale. Neben dem rassigen Bouquet von Zeder, Heidelbeere, Weihrauch und Veilchen bietet er uns eine hohe Ausgewogenheit, bei der die Fülle von Frische und Mineralität getragen wird. Eine Textur von höchster Seidigkeit.

Yves Beck

Yves Beck

Weinbewertung (Führer 2022) 97/100

Über den Wein:

Der 2019er zeichnet sich durch seine Ausdruckskraft aus, jedoch nicht in Bezug auf die Intensität, sondern vielmehr in Bezug auf die Subtilität. Der Wein erinnert daran, wie wichtig die Frische für diesen Jahrgang ist, gepaart mit Kraft und Fülle. Der Wein ist in bester Form und verspricht eine glänzende Zukunft, während er gleichzeitig zugänglich ist. Ein köstlicher, dichter, saftiger und lang anhaltender Wein. Er glänzt durch Frische und Kraft. Was für ein großer Erfolg. 2027-2050

Der Weinkeller-Insider – Jeff Leve

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Weinbewertung (Führer 2022) 98/100

Über den Wein:

Kraft, Reinheit, Komplexität und Fülle verbinden sich zu einer erstaunlichen Intensität, Länge und Frische. Die Tiefe der Frucht ist fast außergewöhnlich. Der Wein hat eine fast undurchsichtige Farbe und zeichnet sich durch Gewürze, Brombeeren, schwarze Pflaumen, Cassis, Minze, Espresso und Tabakblätter aus. Perfekt ausgewogen und reichhaltig, sind die Tannine poliert und raffiniert, was diese Schönheit sehr zugänglich macht. Es ist ein sehr strukturierter Wein, der eindeutig einer der Stars des Jahrgangs ist. 2023-2060

Anthocyane – Yohan Castaing

Anthocyanes - Yohan Castaing

Weinbewertung (Führer 2020) 98/100

Über den Wein:

Heidelbeere, schwarze Johannisbeere, Himbeere, ein sehr schöner blumiger Duft, Iris, würzig, leicht mentholhaltig mit einem Hauch Eukalyptus. Was für ein Bouquet voller aromatischer Komplexität und Frische. Geradlinig am Gaumen, sehr schöner, schmeichelnder Mundgefühl, feine und frische Tannine. Kristallklare Textur. Ein sehr cabernetlastiger Calon Ségur mit einer bemerkenswerten Gesamtpräzision. Bravo!

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