Das Château de Pez (im Besitz des Champagnerhauses Roederer), das sich auf einem der höchsten Hügel von Saint-Estèphe erstreckt, hat sein volles Potenzial schon seit langem entfaltet. Mit seinem kompakten, tiefen Kiesboden und seiner herrlichen Lage wird der Château Morin vom Team des Château de Pez gekeltert und bietet heute schlichtweg eines der besten Preis-Leistungs-Verhältnisse der Appellation!
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Auge
lebhafte, tiefe und glänzende granatrote Farbe
Nase
feines Bouquet, schön fruchtig mit einer eleganten Holznote
Geschmack
Schöne Struktur und gute Ausgewogenheit. Die Tannine sind fein und geschmeidig, der Abgang lang und würzig.
Servieren
in einer Karaffe bei 17 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2010
Höhepunkt
2011
Vor dem Trinken
2014
Weinbegleitung zu Speisen
<span style="font-size: 13.5pt; font-family: Garamond; color: rgb(132, 51, 2);"><o:p></o:p></span>A savourer sur un gigot d’agneau, une côte de bœuf ou u<span style="font-size: 13.5pt; font-family: Garamond; color: rgb(132, 51, 2);"></span>n rôti de bœuf, un carré d’agneau, une palombe ou un perdreau rôti, une côte de veau ou d’agneau, un magret de canard...<br/>
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Ein Wein, der von J.J. Mortier vertrieben wird, einem 1889 gegründeten Familienunternehmen aus Bordeaux, das ein Jahrhundert später in den Besitz eines japanischen Konzerns überging, dabei jedoch seine Eigenständigkeit bewahrte.