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Château Phélan Ségur 2010

Château Phélan Ségur 2010

Wein mit einer Bewertung von 4,1/5Wein mit einer Bewertung von 4,1/5Wein mit einer Bewertung von 4,1/5Wein mit einer Bewertung von 4,1/5Wein mit einer Bewertung von 4,1/5
4.1/5 (9 Kunden)

17,5/20

RVF

17,5/20

Bettane & Desseauve

18/20

Gault & Millau

2*Étoiles

Hachette

90/100

Robert Parker

Bewertungen: Robert Parker 90/100, Gault Millau 18/20, RVF 17,5/20, Bettane & Desseauve 17,5/20, Guide Hachette 2** (hervorragender Wein)
„Als Referenz des Jahrgangs bietet der Phélan Ségur 2010 eine dichte rubinrote bis purpurrote Farbe, Noten von Brombeere und Cassis, verflochten mit einigen blumigen Noten und einem Hauch von subtiler Eiche, mit Nuancen von Lavendel und Lakritz. Opulent, reif und vollmundig – diese Schönheit sollte in den nächsten 10 bis 15 Jahren getrunken werden.“ (Wine Advocate – Robert Parker) • Lieferung in einer Holzkiste für Bestellungen von 6 Flaschen dieses Weins innerhalb Frankreichs •

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Weingut

Château Phélan Ségur

Jahrgang

2010

Bezeichnung

Saint-Estèphe

Region

Bordeaux

Rebsorten

55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot

Anbaugebiete

lehmige Böden auf kalkhaltigem Untergrund

Weinbau

nachhaltiger Anbau: Entlauben, Ausdünnen, Entknospen

Weinlese

manuell in 35-kg-Kisten

Weinbereitung

20 bis 30 Tage Mazeration in Edelstahltanks, Temperaturkontrolle

Reifung

14 bis 18 Monate in Fässern, davon 50 bis 60 % neu

Alkoholgehalt

13%

Auge

leuchtend granatrotes Rot mit violetten Reflexen

Nase

zunächst Noten von roten Beeren, dann blumiger; reife Früchte und Gewürze werden von Menthol und Lakritz begleitet

Geschmack

schöne Fülle, sehr vollmundig und ausgewogen, kräftige Tannine, die einen langen Abgang unterstreichen

Servieren

in einer Karaffe bei 17–18 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2014

Vorher trinken

2030

Weinbegleitung

Weinbegleitung

à déguster sur un civet de lièvre, des gibiers à plume (faisan, grive, bécasse...), une belle pièce de viande rouge...<br/>

Weitere Informationen unter Château Phélan Ségur

Weitere Informationen unter Saint-Estèphe

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2014) 17,5/20 (Referenzwein)

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über den Wein:

Sehr gut strukturiert, vollmundig, ausgewogen, intensiv, kraftvoll: die bisher beste Beschreibung des Stils dieses Weinguts.

Über das Weingut:

Das Weingut der Brüder Gardinier (die auch die Crayères in Reims und die Restaurants Taillevent in Paris leiten) wurde 2018 an einen großen Liebhaber von Bordeaux-Weinen, Philippe Van de Vyvere, verkauft. Dieser Cru, der gewissermaßen der direkte Verwandte von Calon-Ségur ist, zählt zu den renommiertesten der Region. Wunderbar am Ufer der Garonne gelegen, bietet er einen ganz besonderen Charakter, geprägt von Zedernnoten und einer schönen Geschmeidigkeit im Mittelgaumen. 2015 war einer der größten Erfolge der Appellation, 2016 und 2018 zeigen rassige Tannine, die den besten Crus Classés würdig sind.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2014) 2** Sterne (hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Geschichte, Architektur (ein prächtiges Schloss im neoklassizistischen Stil, das die Flussmündung überragt), Weinberge (70 ha auf lehmhaltigen Kiesböden), die Sorgfalt bei der Arbeit im Weinberg wie im Weinkeller und natürlich die Qualität der Weine – all das macht Phélan Ségur zu einem Weingut, das in der Appellation eine wichtige Rolle spielt. Dies bestätigt es einmal mehr mit einem 2010er von großer Klasse. Was die Assemblage betrifft, so überwiegt der Cabernet Sauvignon leicht (51 %). Im Glas ist dies ein Wein, der schon am Bouquet bezaubert, wo reife Früchte und Gewürze von Menthol und Lakritz begleitet werden. Am Gaumen hält er diese Note und offenbart eine sehr schöne, reichhaltige und seidige Textur, getragen von kräftigen, aber eleganten Tanninen, die einen langen Abgang unterstreichen. Das Gesamtbild ist zugleich harmonisch und intensiv, eine gekonnte Balance zwischen der Struktur und Finesse des Cabernet und der Lieblichkeit des Merlot. Vielversprechend für die kommenden zehn Jahre (und mehr).

Über das Weingut:

Dieser Weingut liegt auf dem Plateau neben dem Dorf Saint-Estèphe und vereint einen beeindruckenden Komplex neoklassizistischer Gebäude mit einem erstklassigen Terroir: 70 Hektar lehmhaltiger Kiesböden. Und dazu noch renommierte Eigentümer. Bernard Phélan, der bereits das Domaine de Garamey besaß, erwarb 1810 Ländereien von Joseph-Marie de Ségur, Graf von Cabanac (der lediglich den gleichen Nachnamen wie die Ségurs von Lafite und Calon trug). Danach folgten lange Zeit die Delons, eine Referenz im Médoc, ab 1985 Xavier Gardinier und schließlich seit 2018 Philippe Van de Vyvere.

Gault & Millau-Weinführer

Guide des Vins Gault & Millau

Bewerteter Wein (Weinführer 2012): 18/20 (Hervorragend)

Über den Wein:

Die Frucht ist bezaubernd, die Geschmeidigkeit des Weins vorbildlich, ergänzt durch geschmeidige, reichhaltige und runde Tannine. Dieser junge Jahrgang besticht durch Noten von schwarzen Johannisbeeren und Heidelbeeren. Seine Aromen umschmeicheln den Gaumen mit Finesse. Ideal, um ihn bei einem guten Essen zu genießen.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2013) 90/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté *** (Bon)

Über den Wein:

Als Referenzwein seines Jahrgangs präsentiert sich der Le Phélan Ségur 2010 mit einer dichten rubin- und purpurroten Farbe, Noten von Brombeere und schwarzer Johannisbeere, verflochten mit einigen blumigen Anklängen und einem subtilen Hauch von Eiche, ergänzt durch Nuancen von Lavendel und Lakritz. Opulent, reif und vollmundig – diese Schönheit sollte in den nächsten 10 bis 15 Jahren getrunken werden.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2014): 17,5/20 (Spitzenwein)

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über den Wein:

Mit seinem kräftigen, reichhaltig fruchtigen und sanft minzigen Bouquet ist der 2010er herrlich, samtig und vollmundig.

Über das Weingut:

Dieses wunderschöne, für Saint-Estèphe so charakteristische Weingut mit seinem herrlichen Terroir am Ufer der Gironde hat seit Januar 2018 einen neuen Eigentümer. Dem belgischen Industriellen Philippe Van de Vyvere fällt nun die Aufgabe zu, die nächsten Kapitel eines Weinguts zu schreiben, das zweifellos zu den besten nicht klassifizierten Crus des Médoc zählt. Er verfügt dafür über alle notwendigen Voraussetzungen und dürfte den seit einigen Jahren eingeschlagenen Weg fortsetzen. Phélan Ségur produziert einen edlen Wein, der sich nicht immer sofort in den Vordergrund drängt, aber rassig ist und gut altert.

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