Château Sérilhan Saint-Estèphe 2016 - Cru Bourgeois
92-93/100
James Suckling
91-93/100
Robert Parker
92/100
Decanter
92/100
Vinous
90/100
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
„Ein hervorragendes Geschäft für die Appellation!“
„Der Serilhan 2016 ist ein Genuss. Er hat ein wunderschönes, klar definiertes Bouquet mit Aromen von Brombeeren, Zigarrenkisten und Rauch, die sich sanft im Glas entfalten. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit köstlichen schwarzen und roten Früchten, sehr feinen Tanninen, einer hochwertigen neuen Eichenfassauskleidung, aber mehr als ausreichender Fruchtigkeit und einem langen, sinnlichen Abgang. Dieser äußerst attraktive Wein ist ein wahrer Verführer aus Saint-Estèphe! (Wine Advocate 2017). Dieser Cru Bourgeois aus dem Médoc ist ein ausgezeichnetes Schnäppchen, das sofortigen Genuss verspricht!
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Auge
Dunkle, intensive purpurrote Farbe
Nase
Komplex und charmant, Noten von Brombeere, Cassis und Veilchen, ergänzt durch einen leicht rauchigen, klaren und einladenden Duft.
Mund
Wunderschöne aromatische Intensität, Aromen von schmackhaften schwarzen Früchten, dunkler Schokolade und Gewürzen, umhüllende Tannine, vollmundig und üppig, saftiger und anhaltender Abgang.
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2023
Vorher trinken
2035+
Produktion
75.000 Flaschen
Wache
2040
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu gefüllten Steinpilzen nach Bordeaux-Art, Enten-Parmentier, Tiramisu...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2017) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Didier Marcelis übernahm 2003 die Leitung des Familienbesitzes. Auf den 24 Hektar Rebfläche wurden große Anstrengungen unternommen, um die Qualität der Weine zu verbessern, insbesondere dank der Beratung durch Hubert de Boüard (Château Angélus). Heute bilden die drei produzierten Weine (Sérilhan, Moutinot und Mignot) ein sehr gelungenes Trio, das nach wie vor dicht und komplex ist, aber seit der Ankunft von Hubert de Boüard an Raffinesse und Finesse gewonnen hat.
Decanter
Weinbewertung (Führer 2017) 92/100
Über den Wein:
Dieser vollmundige, fleischige und aromatisch äußerst verführerische Wein besitzt die Kraft eines St-Estèphe dieses Jahrgangs. Er präsentiert sich mit sanften Noten von Bitterschokolade, bestreut mit Kakao, und einem seidigen, ausgewogenen Charakter. Er dürfte ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten und ist ein hervorragendes Beispiel für die Appellation dieses Jahrgangs. Sehr schön. 2025-2040
Robert Parker - Wine Advocate
Weinbewertung (Führer 2017) 91-93/100 (Ausgezeichneter Wein)
Über den Wein:
Der Serilhan 2016 ist ein Genuss. Er hat ein wunderschönes, klar definiertes Bouquet mit Aromen von Brombeeren, Zigarrenkisten und Rauch, die sich sanft im Glas entfalten. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit köstlichen schwarzen und roten Früchten, sehr feinen Tanninen, einer hochwertigen neuen Eichenfassauskleidung, aber mehr als ausreichender Fruchtigkeit und einem langen, sinnlichen Abgang. Dieser äußerst attraktive Wein ist ein wahrer Verführer aus Saint-Estèphe! 2021-2040
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2010) Cité
Über das Weingut:
Das Weingut wurde von 1983 bis 2002 von Louis Merlet geleitet. Heute führen seine beiden Enkel Didier und Thierry Marcellis das Weingut. Durch die Fusion mit Château Moutinot vergrößerte sich die Fläche von 1,2 Hektar – eine Parzelle im Ortsteil Pez – auf 19 Hektar im Jahr 2004. Das Weingut machte erstmals 1998 auf sich aufmerksam, als es seinen Fassbestand erneuerte. Die Weine zeichnen sich heute durch ihre Dichte aus.
Vinous
Weinbewertung (Führer 2018) 92/100
Über den Wein:
Der Sérilhan 2016 präsentiert sich mit einem herrlichen, recht farbenfrohen und üppigen Bouquet mit reichhaltigen Aromen von Brombeeren und Himbeeren, ergänzt durch Veilchen und jodhaltige Noten. Am Gaumen ist er mittelkräftig, leicht griffig, recht symmetrisch und konzentriert, mit einer beeindruckenden Präzision im Abgang. Die Kraft dieses Weins wird zugunsten der Eleganz dieses Saint-Estèphe zurückgenommen. 2019-2034
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2017) 92-93/100
Über den Wein:
Vielschichtig und sehr intensiv, mit Noten von schwarzen Früchten und Gewürzen. Noten von Schokolade. Vollmundig, saftig und fruchtig. Langer Abgang. Der beste aller Zeiten?
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
Weinbewertung (Führer 2017) 90/100
Über den Wein:
Dieser Wein von rubinroter Farbe präsentiert Aromen von Rauch, Tabak und dunklen, appetitlichen Früchten. Er hat eine gute Konzentration und eine lebhafte Frische, die durch einen Schwung im Abgang unterstrichen wird.