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Château Tour Haut Weinberg 2011

Château Tour Haut Vignoble 2011

Saint-Estèphe|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5
4.5/5 (2 Kunden)

Dieser Saint-Estèphe mit einem hohen Anteil an Cabernet Sauvignon stammt aus einem Terroir mit Kies- und Lehmböden und ist ein kräftiger, robuster Rotwein ohne Aggressivität. Am Gaumen entfaltet er seine Fülle und Kraft, die durch seine fette Struktur gut ausbalanciert wird. Ein schöner, vielseitiger Wein, der beispielsweise sowohl zu rotem Fleisch als auch zu gereiftem Käse passt...

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Weingut

Château Tour Haut Vignoble

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Saint-Estèphe

Region

Bordeaux

Rebsorten

55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 4% Petit Verdot, 1% Cabernet Franc

Terroirs

75 % tiefgründiger Lehm und 25 % Lehm-Kalkboden

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

teilweise manuell

Weinbereitung

Kaltmazeration vor der Gärung, Bearbeitung nach Rebsorte und Charge für mehr Präzision bei den Assemblagen

Reifung

12 Monate lang in Fässern pro Charge, wobei 1/3 durch neue Eiche ersetzt wird

Alkoholgehalt

12,5%

Auge

schöne tiefpurpurne Farbe

Nase

kräftig, robust, ohne Aggressivität

Mund

vollmundig, kräftig, gut ausgewogen durch seine fettige Struktur

Servieren

Raumtemperatur, 19 °C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2015

Vorher trinken

2021

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse...

Weitere Informationen unter Château Tour Haut Vignoble

Weitere Informationen unter Saint-Estèphe

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5

4.5/5

auf 2 Bewertungen

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn MICHEL P. Veröffentlicht am 01.03.2015

Ich habe 3 Flaschen zum Probieren bestellt ... ein Genuss für einen Alltagswein ... schade, dass der Verkauf beendet ist ... ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis ... wann kann man wieder bestellen ...?

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn JEAN JACQUES V. Veröffentlicht am 15.01.2016

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