Château Beychevelle

Das Château Beychevelle, ein Grand Cru Classé aus Saint-Julien in der Region Bordeaux, befindet sich im Besitz von Grands Millésimes de France, einer Tochtergesellschaft der Gruppen GMF, SUNTORY und ETHIAS, und verfügt über einen außergewöhnlichen Weinberg von 90 Hektar mit tiefem Garonne-Kiesboden. Eine Weinbautradition, die bis ins Mittelalter zurückreicht, sowie eine sorgfältige Auswahl und Reifung lassen den Wein von Château Beychevelle zur Perfektion gelangen.

Dank des Engagements der Geschäftsleitung und der Mitwirkung aller Mitarbeiter erhielt Château Beychevelle bereits 2005 eine Bescheinigung über die Einhaltung der „Terra Vitis“-Richtlinien sowie die Zertifizierung für „nachhaltige Landwirtschaft“. Weitere Weine, die mit derselben Sorgfalt hergestellt werden, gehören zu diesem Weingut: ein Zweitwein der AOC Saint-Julien, Amiral de Beychevelle, und ein Wein der AOC Haut-Médoc, Brulières de Beychevelle. Der Wein Château Beychevelle stammt von Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von 28 Jahren. Die Rebsorten setzen sich zu 62 % aus Cabernet Sauvignon, zu 31 % aus Merlot, zu 5 % aus Cabernet Franc und zu 2 % aus Petit Verdot zusammen. Bei Château Beychevelle folgt auf die traditionelle Weinbereitung eine 18-monatige Reifung in Eichenfässern, die jedes Jahr zur Hälfte erneuert werden.

Die Weine des Château Beychevelle zeichnen sich durch hervorragende Qualität aus und sind ideal für die Lagerung geeignet. Diese Weine entwickeln sich im Laufe der Jahre positiv weiter und entfalten vollmundige, kraftvolle Aromen sowie interessante Strukturen. 

In den ersten Jahren des 17. Jahrhunderts, als der Herzog von Epernon Eigentümer des Château de Beychevelle war, musste jedes Schiff, das auf der Gironde vor dem Anwesen des Adligen vorbeifuhr, seine Segel streichen, um ihm Ehrerbietung zu erweisen. Der Name Beychevelle soll von einem gaskonischen Begriff stammen, der „Segel streichen“ bedeutet.

Die Ländereien dieses Weinguts liegen am linken Ufer der Gironde in der Region Bordeaux. Die Trauben profitieren von den Appellationen Saint-Julien und Haut-Médoc. Das Weingut umfasst 90 Hektar Rebfläche auf einer Gesamtfläche von 250 Hektar. Dort gedeihen folgende Rebsorten:

• Cabernet Sauvignon zu 52 %

• 40 % Merlot aus dem

• 5 % Cabernet Franc aus dem

• Petit Verdot zu 3 %

Das Weingut Château Beychevelle liegt am linken Ufer der Gironde. Abgesehen von den 90 Hektar Rebfläche besteht der größte Teil des Anwesens aus Pinienwäldern und Wiesen. Die Mündung der Gironde liegt in unmittelbarer Nähe des Weinguts und sorgt für ein Mikroklima, das insbesondere im Winter und im Sommer für gemäßigte Temperaturen sorgt.

Die Reben gedeihen auf Kiesebenen, wobei der Untergrund aus Lehm und Kies besteht, was für eine sehr gute Drainage sorgt. Dieser Bodentyp gibt die Wärme des Tages in der Nacht wieder ab und schützt die Reben so vor den Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht.

Das Château Beychevelle lebt im Einklang mit der Umwelt, um sein Terroir bestmöglich zu bewahren. So wurde beschlossen, auf den Einsatz von Herbiziden zu verzichten, den Einsatz von Pestiziden zu reduzieren und ein Drittel der Rebfläche auf ökologischen Anbau umzustellen. Als Anerkennung für sein im gesamten Weinberg umgesetztes Umweltmanagement erhielt das Weingut zudem die Zertifizierung nach ISO 14001.

Das Weingut verfügt über zwei kontrollierte Ursprungsbezeichnungen: die AOC Saint-Julien und die AOC Haut-Médoc.

Zwei Weine tragen diese AOC-Bezeichnung:

• Der Château Beychevelle ist ein lagerfähiger, eleganter und kraftvoller Wein. Dieser großartige Château Beychevelle ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Mit seiner dunklen Farbe bietet dieser Cru subtile rauchige Noten und einen frischen Abgang. 

• Der „Amiral de Beychevelle“ ist eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Dieser Wein mit granatroter Farbe bietet wunderschöne Noten von roten Früchten und vermittelt am Gaumen ein Gefühl von Wärme. Im Abgang zeigt dieser Wein kräftige Tannine.

Der „Les Brulières de Beychevelle“ ist ein Wein aus biologischem Anbau. Die Cuvée des „Les Brulières“ besteht aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Dieser großartige Wein von Château Beychevelle besticht durch ein Bouquet, das Noten von Eukalyptus, Karamell und reifen Früchten vereint. Er hat einen schönen langen Abgang und überzeugt durch seine Frische.