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Château Ducru-Beaucaillou Saint-Julien 2018 – 2. Grand Cru Classé

Château Ducru-Beaucaillou Saint-Julien 2018 - 2nd Grand Cru Classé

100/100

Decanter

99/100

James Suckling

99/100

Yves Beck

99/100

Anthocyanes - Yohan Castaing

99/100

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

98/100

Robert Parker

Frische
zum Einlagern
konzentriert
blendend
Wild

„Ein monumentaler Wein!“

„Einer der besten Weine, die dieses Weingut zu Zeiten von Bruno Borie hervorgebracht hat. Der Ducru-Beaucaillou 2018 verzaubert mit seinem fabelhaften und einzigartigen Bouquet aus Gewürzen, Iris, Veilchen, schwarzen Kirschen und Cassis. Die Eiche ist perfekt integriert und verwebt sich mit der Zeit mit Noten von Graphit. Am Gaumen ist er konzentriert und voller Energie, aber was wirklich auffällt, ist seine verblüffende Frische sowie die Finesse und die präzisen Konturen der Tanninstruktur. Ein bereits tiefgründiger Wein, der in den nächsten zwei Jahrzehnten neue Höhen erreichen wird. ” (Decanter 2021) - Bei Bestellungen von 6 Flaschen dieses Weins ist eine Lieferung in Holzkisten möglich (je nach Land und gewählter Versandart).

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Bewertete Website
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Weingut

Château Ducru-Beaucaillou

Cuvée

2nd Grand Cru Classé

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Saint-Julien

Region

Bordeaux

Rebsorten

85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot

Terroirs

Graves-Garonne- und Kalksteine aus dem Altquartär (Günz)

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Alkoholische Gärung bei 28 °C bis 30 °C für Trauben aus alten Rebstöcken und bei etwas niedrigeren Temperaturen für jüngere Parzellen, alkoholische Gärung von etwa zwei Wochen mit regelmäßigem Umwälzen.

Reifung

18 Monate in 100 % neuen französischen Eichenfässern

Alkoholgehalt

14,5%

Auge

Tiefes, intensives Kleid mit einem sehr verführerischen, tiefdunklen Purpurglanz.

Nase

Ein blendendes, dichtes Bouquet, das sich nach Belüftung mit schönen Fruchtnoten und blumigen Nuancen sowie einem Hauch von Veilchen öffnet. Später, beim Schwenken, kommt eine Spur von Graphit hinzu.

Mund

Saftiger, schmackhafter Wein, unterlegt von einer schönen Frische. Ein betörender Wein mit viel Körper, sehr schönem Abgang, bemerkenswerter Persistenz und einer sehr akademischen Struktur.

Servieren

In einer Karaffe bei 17-18 °C

Öffnen

2 Stunden vorher

Trinken aus

2027

Vorher trinken

2050

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Zu genießen zu raffinierten Gerichten wie gereiftem rotem Fleisch, Wild...

Weitere Informationen unter Château Ducru-Beaucaillou

Weitere Informationen unter Saint-Julien

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über das Weingut:

Seit 2003 hat Bruno Borie mit der unersetzlichen Hilfe von Éric Boissenot als önologischem Berater diesem renommierten Cru ermöglicht, sein höchstes Niveau wiederzuerlangen, das sehr nahe an dem einiger Premiers Crus liegt und diesen manchmal sogar übertrifft. Der Zweitwein, La Croix-de-Beaucaillou, der die bemerkenswerten Weinberge des ehemaligen Terrey Gros Cailloux umfasst, gehört seit 2005 zu den besten seiner Kategorie. Ein dritter Saint-Julien, Lalande-Borie, eine alte, geschätzte Marke des Weinhandels, bezeichnet einen geschmeidigen, eleganten und frühreifen Wein, der aus Weinbergen stammt, die 1855 zum Château Lagrange gehörten.

Dekanter

Decanter

Weinbewertung (Führer 2021) 100/100

Über den Wein:

Einer der besten Weine, die dieses Weingut zu Zeiten von Bruno Borie hervorgebracht hat. Der Ducru-Beaucaillou 2018 verzaubert Sie mit seinem fabelhaften und einzigartigen Bouquet aus Gewürzen, Iris, Veilchen, Schwarzkirschen und Cassis. Die Eiche ist perfekt integriert und verwebt sich mit der Zeit mit Noten von Graphit. Am Gaumen ist er konzentriert und voller Energie, aber was wirklich hervorsticht, ist seine verblüffende Frische sowie die Finesse und die präzisen Konturen der Tanninstruktur. Ein bereits tiefgründiger Wein, der in den nächsten zwei Jahrzehnten neue Höhen erreichen wird. 2022 - 2050

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Weinbewertung (Führer 2021) 98/100 (Außergewöhnlich)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein:

Er hat eine tief purpur-schwarze Farbe und präsentiert sich mit einem kräftigen Bouquet von gekochten schwarzen Kirschen, Brombeerkonfitüre und Crème de Cassis, mit Nuancen von Menthol, Bleistiftmine, Zedernholz und indischen Gewürzen, sowie einem Hauch von Veilchen und Lakritz, der nach einigen Minuten zum Vorschein kommt. Am Gaumen entfaltet sich ein mittelkräftiger bis kräftiger Geschmack mit eindrucksvollen Noten von schwarzen Früchten und exotischen Gewürzen, unterstützt von festen, reifen Tanninen und viel Frische, die in einem anhaltenden, duftenden Abgang enden. Dieser Wein hat eine Brillanz – eine überraschende Frische – und bleibt dennoch sehr reichhaltig und hedonistisch, was ein außergewöhnliches Weinparadox darstellt, das Fans dieses großartigen Weinguts begeistern wird.

Über das Weingut:

 

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über das Weingut:

Liebhaber klassischer Grand Médoc-Weine kommen bei Ducru-Beaucaillou voll auf ihre Kosten. Bruno Borie führt diesen hervorragenden Cru mit Talent und Entschlossenheit und hat ihn in den letzten Jahren an die Spitze der Bordeaux-Weine gebracht. Die Weine sind niemals auffällig, weder übermäßig extraktreich noch sehr kraftvoll, sondern bestechen durch ihre Eleganz und ihre seidige Textur. Es handelt sich um tiefgründige, bekömmliche und ausgewogene Médoc-Weine. Aber Vorsicht: Ein Ducru-Beaucaillou entfaltet sein volles Potenzial erst mit zunehmendem Alter, daher ist es immer schade, ihn zu früh zu verkosten. Seine große Frische im Abgang und die elegante Textur seiner Tannine zeugen von der außergewöhnlichen Qualität seines Terroirs. Croix de Beaucaillou, der ehemalige Zweitwein des Château, ist heute ein eigenständiger Cru mit eigenen Parzellen.

James Suckling

James Suckling

Weinbewertung (Führer 2021) 99/100

Domaine noté Recommended

Über den Wein:

Aromen von Brombeeren, Cassis, neuem Leder und Rinde setzen sich bis zum vollen Körper fort, dicht und tief am Gaumen, lang anhaltend, aber dennoch zurückhaltend und reserviert. Eine große Menge ultrafeiner Tannine, kaschmirartig, seidig, elegant und wunderbar integriert. Extrem lang und konzentriert. Benötigt mindestens 4 bis 5 Jahre, um sich zu entfalten. Ein schöner Wein für den Keller. Nach 2027 probieren.

Yves Beck

Yves Beck

Weinbewertung (Führer 2021) 99/100

Über den Wein:

Dichtes Granatrot mit violetten Reflexen. Intensives, komplexes Bouquet mit Noten von Graphit und Zedernholz. Man spürt die Größe der Terroirs und die Finesse des Ausbaus, der zu 100 % in neuen Holzfässern erfolgt. Sehr schöne Symbiose zwischen Reife und Frische mit Nuancen von sehr reifen Cabernet-Trauben mit Noten von Lakritz, schwarzen Beeren und Zimt. Am Gaumen ist der Wein elegant, dicht, cremig und seidig. Was für eine Eleganz schon beim ersten Schluck! Sie wird von der Tanninstruktur unterstützt, die sich langsam am Gaumen entfaltet. Die Tannine sind fein, kraftvoll, lang anhaltend und harmonieren mit der Säure. Ein ausgewogener, kraftvoller, lang anhaltender Wein. 2026-2048

Der Weinkeller-Insider – Jeff Leve

The Wine Cellar Insider - Jeff Leve

Weinbewertung (Führer 2021) 99/100

Über den Wein:

Der Wein hat eine intensive Farbe und ist vollkommen undurchsichtig. Als Erstes fallen die Aromen auf, die sich dank einer Palette von Blumen, dunklen schwarzen und roten Früchten, Waldboden, Espresso, feuchter Erde, Tabakblättern und Bitterschokolade entfalten. Der Wein ist vollmundig, konzentriert, reichhaltig, tief, opulent, frisch und intensiv, umhüllt Ihren Gaumen und bleibt Ihnen im Gedächtnis. Das ist gut so, denn es ist schwer, nicht mehr von all diesen süßen, reifen und saftigen Früchten zu wollen. Die Reinheit, Symmetrie und Länge halten fast 60 Sekunden lang an! Geben Sie ihm mindestens 12 bis 15 Jahre Zeit zum Reifen, dann könnte er die Dreistelligkeit erreichen! Der Grand Vin wurde aus nur 35 % der Ernte hergestellt.

Anthocyane – Yohan Castaing

Anthocyanes - Yohan Castaing

Wein mit einer Bewertung von 99/100

Über den Wein:

Das Bouquet des Ducru-Beaucaillou 2018 ist einfach großartig, rassig, strahlend und tiefgründig. Mit seinen ausgeprägten Noten von schwarzen Früchten entwickelt er nach Belüftung sanfte Graphitnoten. Am Gaumen ist er seidig, tiefgründig und komplex mit schmeichelnden, verführerischen Tanninen. Ein Wein voller Emotionen. Bravo!

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