Château Léoville Poyferré

Das Château Léoville Poyferré ist Eigentum der Familie Cuvelier, seit 1804 Weinhändler in Lille. Seit 1920 leitet sie die Geschicke des renommierten Château Léoville Poyferré, einem 2e Cru Classé in der Appellation Saint-Julien, dessen 80 Hektar große Weinberge sich im Herzen des Médoc erstrecken.

Auf diesem fabelhaften Terroir aus Garonne-Kies, das mit Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc bepflanzt ist, sind 20 Hektar für den Zweitwein des Château, das Château Moulin Riche, reserviert. Die Familie besitzt außerdem das Château Le Crock, Cru Bourgeois Supérieur in Saint-Estèphe, das 1903 erworben wurde. Dieses Weingut, das mit der gleichen Sorgfalt wie das Château Léoville Poyferré gepflegt wird, ist umgeben von den Grands Crus Classés Château Cos d'Estournel und Château Montrose und umfasst 32 Hektar Rebfläche. Die ältesten und am besten gelegenen Rebstöcke bringen den Grand Vin des Château Le Crock hervor, die anderen den Zweitwein La Croix Saint-Estèphe.

Didier Cuvelier hat es geschafft, das Château Léoville Poyferré dank eines effizienten Umstrukturierungs- und Modernisierungsprogramms zu einem der Aushängeschilder der Appellation Saint-Julien zu machen. Die Methoden der Weinherstellung sind auf ein einziges Ziel ausgerichtet: optimale Qualität. Die wichtigsten Voraussetzungen dafür sind geringe Erträge, eine strenge manuelle Sortierung der Trauben, die Überwachung der Weinbereitung durch den Önologen Michel Rolland und die Gärung in Fässern.