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Château Moulin Riche 2001

Château Moulin Riche 2001

Saint-Julien|Rotwein

Vorstellung des Weins: Moulin Riche profitiert in jeder Hinsicht von der Sorgfalt, die seinem großen Bruder Léoville Poyferré zuteilwird. Es ist ein Wein, der sich stets durch seine Eleganz, seine Ausgewogenheit und seine Finesse auszeichnet… Ein großartiger Zweitwein!

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Weingut

Château Moulin Riche

Jahrgang

2001

Bezeichnung

Saint-Julien

Region

Bordeaux

Rebsorten

65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 8% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc

Anbaugebiete

Kiesbänke der Garonne und äolischer Sand

Weinbau

nachhaltiger Anbau, Erträge von 45–50 hl/ha

Weinlese

Handlese und Sortierung der Trauben im Weinberg und im Weinkeller in Kisten

Weinbereitung

Weinbereitung in temperaturgeregelten Edelstahltanks unter der Aufsicht von Michel Rolland

Reifung

18 bis 20 Monate in französischen Eichenfässern (75 % neu, 25 % aus Vorbesatz)

Alkoholgehalt

13%

Auge

dunkle rubinrote Farbe mit einigen granatroten Reflexen

Nase

reichhaltig und intensiv mit Aromen reifer Früchte

Geschmack

ein runder und geschmeidiger Auftakt am Gaumen, mit runden und seidigen Tanninen

Servieren

In einer Karaffe bei 17–18 °C

Öffnen

1 Stunde vor dem Servieren

Trinken ab

2008

Höhepunkt

2008

Vorher trinken

2012

Weinbegleitung

Weinbegleitung

A d&eacute;guster sur du gibier, des viandes en sauce un peu relev&eacute;e (poivrade), un plateau de fromages...<br/>

Weitere Informationen unter Château Moulin Riche

Weitere Informationen unter Saint-Julien

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