Château Talbot

Das Château Talbot erhebt sich am Rande eines Weingartenmeeres auf dem Plateau von Saint-Julien-Beychevelle. Es wird von Lorraine Cordier und Nancy Bignon-Cordier, den Töchtern von Jean Cordier, geführt. Das Château Talbot, ein Grand Cru Classé der AOC Saint-Julien, profitiert von einem Know-how, das seit vielen Generationen weitergegeben wird. Die Weinberge des Château Talbot sind auf einem Terroir aus feinem Günz-Kies angelegt und erstrecken sich über eine Fläche von 107 Hektar, von denen nur 5 Hektar für die Weißweinproduktion reserviert sind. Bei den Rotweinen dominiert der Cabernet Sauvignon (67 % der Anbaufläche), der dem Wein Tanninstruktur und Kraft verleiht, ergänzt durch 27 % Merlot, der für Rundheit und Geschmeidigkeit sorgt. Der Petit Verdot (4 %) setzt Akzente, ähnlich wie Gewürze in der Gastronomie. Bei den Weißweinen besteht der Rebsortenschnitt aus 80 % Sauvignon und 20 % Sémillon. Die Weine der Appellation Saint-Julien, darunter insbesondere der von Château Talbot, zeichnen sich durch natürliche Finesse und eine vollendete Ausgewogenheit aus. Ihr Stil bildet eine herrliche Verbindung zwischen der Finesse der Weine aus Margaux und der Kraft der Weine aus Pauillac.