Bordeaux
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.5/5 par 2 clients
Georges Cordier, le grand-père des actuelles propriétaires, aimait beaucoup les vins blancs. Il aurait probablement apprécié cette jolie cuvée, très aromatique, avec une personnalité vive et nerveuse. Un blanc vif et fruité en bouche, qui se révèle complexe, avec une structure grasse et un beau volume. Un Bordeaux des plus recommandables ! • Livraison en caisse bois pour les commandes livrées en France de 6 bouteilles de ce vin •

 

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Domaine :
Château Talbot
Nom du vin :
Caillou Blanc
Millésime :
2011
Appellation :
Bordeaux
Région :
Bordeaux
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
80% Sauvignon, 20% Sémillon
Terroirs :
Graves médocaines
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Labours de façon traditionnelle
Vinification :
Traditionnelle, en cuve bois
Degré d'alcool :
13,5 %
Oeil :
Robe or pâle à reflets verts
Nez :
Très aromatique, avec une personnalité vive et nerveuse
Bouche :
Vif et fruité, il se révèle complexe, avec une structure grasse et un beau volume
Boire à partir de :
2013
Boire avant :
2016
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : A déguster sur des poissons grillés, des volailles rôties, des fruits de mer...
Plus d'informations sur le Château Talbot et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine : Cette propriété, parmi les plus justement populaires du Médoc, appartient toujours à la famille Cordier. Elle donne naissance à une abondante production, qui a gagné en vigueur de définition depuis 2014. Talbot incarne pour beaucoup l’idéal du saint-julien, généreusement bouqueté, très stable et sûr au vieillissement. Un joli vin blanc sec, aromatique et nerveux, continue à être produit sous la marque caillou-blanc. Le travail intelligent, conduit avec l’aide de Stéphane Derenoncourt dans un cuvier et un chai adroitement modernisés, porte ses fruits. Le second vin connétable se prête à une consommation rapide.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Cette marque forte et très appréciée (à juste titre) des amateurs est repartie de l’avant. Travail à la vigne, recherche d’une meilleure maturité, sélection plus stricte et construction d’un nouvel outil de production : Talbot vient de produire une série de grands millésimes. Nous sommes ravis de revoir le cru à ce niveau. Son prix, qui n’a pas flambé, en fait de surcroît une belle affaire et la deuxième étoile est en ligne de mire.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté : Recommended ()

Note des clients

3.5/5
sur 2 avis
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Note et avis de M. PIERRE C. Publié le 02/02/2014
La première bouteille rappelait plus un Meursault, tant le gras dominait et écrasait la fraîcheur du sémillon. Retour à la norme sur la deuxième bouteille: la fraîcheur domine, le gras passe ensuite. le tout est bon, mais trop "bourguignon" pour un bordeaux.
Note sans avis de M. EYMERIC Z. Publié le 31/05/2015
L'appellation Bordeaux est une appellation connue par la plupart d'entre nous, mais bien peu de personnes sont en mesure de la situer avec précision. Pourtant rien de plus facile! L'appellation Bordeaux est une appellation régionale s'appliquant à tous les vins provenant des terres à vignes (à l'exclusion des zones forestières en bordure de l'océan Atlantique et des terres ...
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