Château Talbot - Caillou Blanc 2011

Dieses Weingut, das zu den zu Recht beliebtesten im Médoc zählt, befindet sich nach wie vor im Besitz der Familie Cordier. Es bringt eine reichhaltige Produktion hervor, die seit 2014 an Charakter und Ausdruckskraft gewonnen hat. Für viele verkörpert der Talbot das Ideal eines Saint-Julien: großzügig im Bouquet, sehr stabil und mit hervorragenden Reifeperspektiven. Ein schöner, trockener, aromatischer und spritziger Weißwein wird weiterhin unter der Marke „Caillou-Blanc“ produziert. Die kluge Arbeit, die mit Unterstützung von Stéphane Derenoncourt in einem geschickt modernisierten Gärkeller und Weinkeller geleistet wird, trägt Früchte.

 

Diese starke Marke, die von Weinliebhabern zu Recht geschätzt wird, hat einen kräftigen Neuanfang hingelegt und produziert nun die Weine, die wir von ihr erwarten. Ausgestattet mit einer leistungsstarken und modernen Anlage, die gekonnt geführt wird, knüpft das weitläufige Weingut von Nancy Bignon-Cordier unter der Leitung von Jean-Michel Laporte wieder an den Ruhm seiner Vergangenheit an und bringt Weine hervor, die subtiler und raffinierter sind als je zuvor. Ein fulminanter Wein, der Inbegriff des großen klassischen Saint-Julien.