„Ein schöner 2011er mit einer eleganten, goldenen und glänzenden Farbe. In seinem aromatischen Ausdruck noch recht zurückhaltend, entfaltet er nach Belüftung zarte, kandierte Aromen, die im vollmundigen, zarten und lieblichen Gaumen durch eine schöne Lebendigkeit unterstrichen werden – ein Zeichen für eine lange Lagerfähigkeit. “ (Guide Hachette des Vins, Ausgabe 2022) – Lieferung in einer Holzkiste bei jeder Bestellung von 6 Flaschen dieses Weins (ausgenommen Lieferart „Point Relais“)
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Auge
Schöne goldene Farbe
Nase
Ein schöner Duft, der sich aus weißen Früchten (Birne und Mandarine) und fast schon an Gebäck erinnernden süßen Noten zusammensetzt
Geschmack
Sehr cremig und vollmundig mit einer schönen Säure. Langer Abgang
Servieren
BEI 8-10°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2021
Vorher trinken
2035
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Wachteln mit Foie gras, Ricotta mit Erdbeeren oder einem Nektarinen-Flan
Decanter
Bewerteter Wein (Weinführer 2020) 94/100
Zum Wein:
Er besticht durch eine wunderschöne Note von Limettenschale, weißen Blüten und Zitrusfrüchten sowie einen angenehmen Nachgeschmack von gebranntem Karamell. Seine seidige Textur macht ihn zu einem wunderschönen, klassischen Sauternes.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Zum Wein:
Ein wunderschöner 2018er mit einer eleganten, goldfarbenen und glänzenden Robe. In seiner aromatischen Entfaltung noch recht zurückhaltend, entfaltet er nach Belüftung zarte Noten von kandierten Früchten, die im vollmundigen, zarten und lieblichen Gaumen durch eine schöne Lebendigkeit unterstrichen werden – ein Zeichen für eine lange Lagerfähigkeit.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté (guide 2012) 2**Étoiles (Production réussie)
Über das Weingut:
„Die Lage befindet sich inmitten von rund dreißig Hektar Rebfläche im Anbau, auf den Anhöhen des Dorfes Sauternes, mit einem Klima, das die Entwicklung von Botrytis cinerea, der berühmten „Edelfäule“, begünstigt …“
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2012) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
„Seit einigen Jahren bewirtschaftet Jérôme Cosson, der Geschäftsführer dieses Zweitweins der Klassifizierung, das Erbe der alten Rebstöcke mit viel Fachwissen und bringt so einen Wein von schöner Fülle hervor, der harmonisch reifen kann. Die Preise sind nach wie vor sehr attraktiv.“
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 90/100
Zum Wein:
Honig, Wachs, Marmelade, getrocknete Aprikosen und Ananas. Rund, mild und lang anhaltend, mit einem Hauch von Karamell im Abgang.
Jean-Marc Quarin
Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 90/100
Zum Wein:
Goldfarbene Robe. In der Nase von mittlerer Intensität und sehr fruchtig. Am Gaumen schmeichelnd, lieblich, schmackhaft, vollmundig und sehr fruchtig, mit edlem Charakter. Der Wein hat einen sehr langen Abgang mit feinen Noten von Bitterorange. Ausgeprägte Würze.