Château Les Justices

Château Les Justices ist Eigentum einer berühmten Familie aus dem Sauternes in der Region Bordeaux. René Médeville hat sich als großer Winzer des Sauternes einen Namen gemacht, indem er Techniken zur Langzeitlagerung einsetzte, die heute das Renommee des Château Les Justices ausmachen. Sein Sohn Christian trat 1959 seine Nachfolge an und entwickelte die Technik der Reifung der berühmten alten Jahrgänge mit dem bekannten Erfolg weiter. Er erweiterte seine Domänen um das Château Respide-Médeville und etablierte sich bald nicht nur als hervorragender Weinbauer, sondern auch als Kenner dieses so einzigartigen Weins, der Sauternes.

Christian Médeville kümmert sich mit Leidenschaft um die drei Weingüter Château Les Justices, Château Gilette und Château Respide-Médeville, und seine Bemühungen tragen Früchte. Im Jahr 2004 übernahm seine Tochter Julie zusammen mit ihrem Ehemann Xavier Gonet, einem Önologen aus einer sehr alten Winzerfamilie aus der Côte des Blancs in der Champagne, das Ruder. Die Champagner Gonet-Médeville entstanden im Jahr 2000 auf der Grundlage eines 7,5 Hektar großen Weinbergs mit Premiers und Grands Crus und setzen das Weinbauabenteuer der Familie mit Leidenschaft fort.