„Dieser in funkelndes Gold gehüllte 1er Cru Classé besticht durch ein bereits ausgeprägtes Bouquet, das alle Vorzüge eines großen Sauternes-Weins vereint. Seine üppigen Aromen von kandierten Orangen und Mirabellenkonfitüre werden durch eine subtile, raffinierte Holznote unterstrichen. Nach einem strahlenden Auftakt mit mineralischen Noten und überraschenden Aromen von Maronenkonfekt besticht der Gaumen durch seine Fülle und Finesse; er verbindet Opulenz mit Eleganz und entfaltet Noten von kandierter Quitte, Orange und Melone. Ein sehr vollendeter Wein mit selbstbewusstem Klassizismus, dessen Konzentration eine glückliche Entwicklung garantiert. » (Favorit Guide Hachette des Vins – Ausgabe 2017) – Lieferung in einer Holzkiste möglich bei Bestellungen von 6 Flaschen dieses Weins (je nach Land und gewählter Versandart)
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Auge
Goldgrünes Kleid
Nase
Kräftig mit exotischen Noten wie Mango sowie holzigen und würzigen Aromen und einem Hauch von Eisenkraut
Geschmack
Er spiegelt die Dualität des Jahrgangs wider: ein reichhaltiger Auftakt, ein cremiger Körper, sehr vollmundig mit Aromen von Ananas, Sternfrucht und Milchkaramell. Dann übernimmt die Spannung und führt zu einem frischen Abgang mit Noten von Mandarine und weißem Pfeffer.
Servieren
BEI 10°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2021
Vor dem Trinken
2040+
Produktion
65.000 Flaschen
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Garnelen in Thai-Sauce, Entenfilet mit Pfirsichen, gereiftem Hartkäse (Comté, Ossau-Iraty) ...
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 98/100
Domaine noté (guide 2020) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Zum Wein:
Nahe an der Perfektion des Preignac-Typs, der eine etwas frischere Fruchtigkeit, die an die großen Barsacs erinnert, mit der Opulenz der Haut-Bommes verbindet. Trinkreife zwischen 2023 und 2043.
Über das Weingut:
Das Weingut produziert nun die ganz großen Weine, die sein Terroir zulässt, und zwar mit perfekter Beständigkeit und einer komplexen, aber durchdachten Palette aus Grand-Cru- und Zweitweinen sowie zwei bemerkenswerten Trockenweinen. Es fällt schwer, sich bei den lieblichen Zweitweinen zwischen dem etwas moderneren und üppigeren „Lion“ und dem klassischeren „Castelnau“ zu entscheiden, da beide kompromisslos gekeltert werden und eine schöne Röstnote der Trauben aufweisen. Bei den trockenen Weinen hat der „S“ etwas mehr Dichte als der einfache „Sec“. Nur Yquem schafft es, noch ein kleines bisschen besser abzuschneiden, vor allem was den Ausbau betrifft.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2017): 3* „Coup de Coeur “ (außergewöhnlicher Wein)
Zum Wein:
Dieser in funkelndem Gold gekleidete 1er Cru Classé bietet ein bereits ausgeprägtes Bouquet, das alle Vorzüge eines großen Sauternes-Weins vereint. Seine üppigen Aromen von kandierten Orangen und Mirabellenkonfitüre werden durch eine subtile, raffinierte Holznote unterstrichen. Nach einem strahlenden Auftakt mit mineralischen Noten und überraschenden Aromen von Maronenkonfekt besticht der Gaumen durch seine Fülle und Finesse; er verbindet Opulenz mit Eleganz und entfaltet Noten von kandierter Quitte, Orange und Melone. Ein sehr vollendeter Wein mit selbstbewusstem Klassizismus, dessen Konzentration eine glückliche Entwicklung garantiert.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Dieses sehr weitläufige Weingut wurde 1992 von AXA Millésimes übernommen. Dank eines geografisch gut verteilten Weinbergs vereint Suduiraut die Kraft der Weine aus dem Haut-Sauternais mit der erlesenen Fruchtigkeit, die man in den Crus der Hochebenen von Preignac und Barsac findet. Das Ergebnis ist ein vollmundiger Nektar, der sehr langsam reift und in großen Jahrgängen an Genialität grenzt. Die jüngsten Jahrgänge erreichen ein sehr hohes Niveau.
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2016) 97/100
Zum Wein:
Dieser Wein ist phänomenal und besticht durch eine herrliche Tiefe und Textur. Er ist vollmundig und sehr weich, wird jedoch durch eine lebhafte Säure ausgewogen. Am Gaumen cremig mit phenolischen Nuancen. Hervorragender Abgang. Dieser Wein hat eine vielversprechende Zukunft vor sich. Im Jahr 2021 wird er noch besser sein, aber schon jetzt ist er ausgezeichnet.
Le Figaro vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2014) 98/100
Zum Wein:
Strohfarbene Robe und eine schöne, honigartige Nase. Am Gaumen ist er geschmeidig und rund, ein wenig weich, aber mit einer sehr schönen Substanz und einer schönen Komplexität im Abgang. Trinkbar zwischen 2017 und 2034.
Yves Beck
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 99/100
Zum Wein:
Immer wieder brillant! Und das ist erst der Anfang! Dieser 2013er besticht durch seine Komplexität und Vielschichtigkeit. Er zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Symbiose aus Subtilität und Fülle, aus Finesse und Fülle aus. Der Wein ist geschmeidig und cremig, vor allem aber frisch, harmonisch und getragen von einer Säure, die ihn sein ganzes Leben lang begleiten wird. Und das ist ein langes Leben. Ein außergewöhnlicher Wein! 2028–2070
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
Bewerteter Wein (Weinführer 2016) 96/100
Zum Wein:
Ein herrlicher Wein! Köstliche Textur, vollmundiges Bouquet mit Noten von honigartigen tropischen Früchten, Vanille und kandierter Zitronenschale. Am Gaumen süß und würzig, mit einem schönen, frischen und honigartigen Abgang von tropischen Früchten, Vanille und kandierten Zitrusschalen.