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Domaine Antonin Guyon - Aloxe-Corton 1er Cru Les Fournières 2022

Domaine Antonin Guyon - Aloxe-Corton 1er Cru Les Fournières 2022

91/100

Wine Spectator

Spätburgunder
fleischig
geschmortes Fleisch
Vorbild für Erfolg

„Ein Aloxe-Corton 1er Cru mit großem Potenzial, den man entweder sofort öffnen oder noch einige Jahre im Keller lagern sollte!“

„In diesem geschmeidigen Wein verbinden sich Noten von Kirsche und Brombeere mit einem Hauch von Süße, der an Sägemehl erinnert. Er ist spritzig, intensiv und ausgewogen und bietet einen langen Abgang mit kreidigen Noten. Am besten zwischen 2027 und 2042 genießen.“ (Wine Spectator 2025)

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Weingut

Domaine Antonin Guyon

Cuvée

1er Cru Les Fournières

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Aloxe-corton 1er Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

Ein Dorf im Norden der Côte de Beaune, eine 1,35 Hektar große Parzelle, Süd-/Südostlage, lehm-kalkhaltige Böden, Rebstöcke im Alter von etwa 55 Jahren

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Vollständige Entrappung, 20-tägige Weinbereitung in Holzfässern mit zweimal täglichem Unterstoßen des Tresterhuts und Temperaturkontrolle

Reifung

16 Monate in Eichenfässern (25 % neu)

Alkoholgehalt

14%

Auge

Schöne tief rubinrote Farbe

Nase

Komplex mit Noten von roten Früchten (Kirsche)

Geschmack

Vollmundig und seidig mit leicht kirschigen, würzigen und rauchigen Noten, saftiger Struktur und einem runden Abgang

Servieren

BEI 16-17°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2026

Vorher trinken

2042

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu gebratenem Geflügel, Wild oder einer Käseplatte mit gereiften Käsesorten...

Weitere Informationen unter Domaine Antonin Guyon

Weitere Informationen unter Aloxe-Corton

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Mit 47 Hektar auf 25 Lagen verfügt dieses aus unzähligen Parzellen zusammengesetzte Familienweingut über ein einzigartiges Weinbauerbe, insbesondere mit einer erstklassigen Auswahl an Lagen rund um den Corton-Hügel. Die Weine sind ihrem Herkunftsterroir treu, ohne Künstlichkeit und voller Aufrichtigkeit. Das Weingut wird von Dominique Guyon geführt, wird biologisch bewirtschaftet und ist seit dem Jahrgang 2018 zertifiziert. Die Rotweine, die aus teilweise entrappten Trauben gekeltert werden, verbinden reife Frucht mit feinen Tanninen. Sie sind getreue Vertreter ihres Herkunftsterroirs, wobei der Jahrgang 2018 eine Reihe sehr gelungener Rotweine bietet, bei denen der Corton Clos-du-Roi die Nase vorn hat, was keineswegs ungewöhnlich ist. Bei den Weißweinen stechen der Meursault Charmes-Dessus und der Pernand Sous-Frétille hervor.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Seit den 1960er Jahren hat sich dieses Weingut zu einem weitläufigen, 48 Hektar großen Weinberg (mit Bio-Zertifizierung) entwickelt, der hauptsächlich aus 1er- und Grand-Cru-Lagen besteht und sich von Gevrey-Chambertin bis Meursault erstreckt. Unter der Leitung von Dominique Guyon, dem Sohn von Antonin, wird hier eine gleichbleibend hohe Qualität gewährleistet.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Das Weingut wurde 1960 von Antonin Guyon gegründet und wird heute von seinem Sohn Dominique, einem leidenschaftlichen Winzer, geleitet, der dabei vom griechischen Önologen Kyriakos Kynigopoulos unterstützt wird. Das Angebot ist breit gefächert, mit folgenden Highlights: in der Côte de Nuits ein bemerkenswerter Chambolle Clos du Village und in der Côte de Beaune vier hervorragende Cortons, darunter ein Corton-Charlemagne.

Wine Spectator

Wine Spectator

Bewerteter Wein (Weinführer 2025): 91/100 (Ausgezeichneter Wein)

Über den Wein:

In diesem geschmeidigen Rotwein verbinden sich Noten von Kirsche und Brombeere mit einer süßen Note, die an Sägemehl erinnert. Er ist spritzig, intensiv und ausgewogen und bietet einen langen Abgang mit kreidigen Noten. Am besten zwischen 2027 und 2042 genießen.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Le Figaro – Weine

Le Figaro vins

Domaine noté (guide 2020) Recommandé

Über das Weingut:

Dieses 48 Hektar große Weingut liegt in Savigny-lès-Beaune. In den 1960er Jahren erwarb Antonin Guyon Parzellen von Gevrey-Chambertin bis hin nach Meursault. Im Jahr 1970 vervollständigte sein Sohn Dominique das Weingut. Es gelang ihm nämlich, 350 Parzellen zusammenzuführen, die fast 80 Eigentümern in der Gemeinde Meuilley in den Hautes-Côtes-de-Nuits gehören und eine Fläche von 22 Hektar umfassen. Heute leitet Dominique Guyon das Weingut und führt die Weinbereitung mit Hilfe seines Kellermeisters, der zugleich sein Weinbauleiter ist, Vincent Nicot, durch. Der Weinberg wird besonders sorgfältig bewirtschaftet, mit Bodenbearbeitung, mäßiger Düngung, begrenzten Erträgen und einer sorgfältigen Traubensortierung bei der Lese. Das Weingut bietet eine breite Palette an Weinen sowohl aus der Côte-de-Nuits als auch aus der Côte-de-Beaune an, darunter zahlreiche 1er Crus und einige Grands Crus aus Corton sowie einen Charmes-Chambertin. Alle Weine zeichnen sich durch eine schöne, offene Fruchtigkeit und viel Dichte aus.

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