„Der von der fünften Generation der Familie Laurent Delaunay kreierte ‚Septembre‘ ist eine Cuvée, die zu etwa einem Drittel aus der Côte d’Or, aus dem Mâconnais (für die Fülle) und aus der Yonne (für die Frische und die mineralischen Noten) besteht. Ein Wein mit vielen blumigen Noten, während er am Gaumen konzentriert und komplex ist, mit einer köstlichen Kombination aus Steinobst, untermalt von Noten von Limettenschale. Die lebhafte Säure und der mineralische Abgang machen ihn zu einem schönen Burgunder-Chardonnay der Einstiegsklasse.“ (Decanter 2023)
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Auge
Blassgoldgelb
Nase
Frisch und ausdrucksstark, geprägt von Noten von Haselnuss, gerösteter Mandel, hellem Honig, Lindenblüten, weißen Blüten, frisch geschnittenen Kräutern und Zitrusfrüchten (Zitrone)
Geschmack
Runder, frischer und sehr angenehmer Auftakt, köstliche Aromen von Konditorcreme, Zitronentorte und kandiertem Rhabarber; ein sehr ausgewogener und komplexer Wein, der im Abgang eine schöne mineralische Note mit einem Hauch von Jod (Feuerstein) zeigt.
Servieren
BEI 11-12°C
Vor dem Trinken
2027
Weinbegleitung zu Speisen
Ideal als Aperitif und passt hervorragend zu weißem Fleisch, Geflügel, gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Ziegenkäse …
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Mehr als nur eine Neuheit, eine Wiedergeburt. Die Rückkehr dieses traditionsreichen Hauses tut gut. Der Mann, der es wieder zum Leben erweckt hat, heißt Laurent Delaunay. Er ist der Urenkel des Gründers und hat sich im Großhandel als Referenz für genussvolle Weine aus dem Languedoc etabliert. In Burgund, auf seinen eigenen Ländereien, stellt er erneut das gesamte Spektrum seines Talents und seiner Vision unter Beweis. Besonders empfehlenswert sind die Cuvées aus Nuits-Saint-Georges, die mit äußerster Sorgfalt und unter besonderer Berücksichtigung der Tanninextraktion gekeltert werden, wodurch sinnliche und zarte, aber stets geradlinige Weine entstehen. Das gesamte Sortiment ist makellos.
Bourgogne Aujourd'hui
Domaine noté Recommandé
Decanter
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 92/100
Domaine noté (guide 2020) Recommandé
Zum Wein:
Der von der fünften Generation der Familie Laurent Delaunay kreierte „Septembre“ ist eine Cuvée, die zu etwa einem Drittel aus der Côte d’Or, dem Mâconnais (für die Fülle) und der Yonne (für die Frische und die mineralischen Noten) besteht. Ein Wein mit vielen blumigen Noten, während er am Gaumen konzentriert und komplex ist, mit einer köstlichen Kombination aus Steinobst, untermalt von Noten von Limettenschale. Die lebhafte Säure und der mineralische Abgang machen ihn zu einem schönen Burgunder Chardonnay der Einstiegsklasse.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Laurent und Catherine Delaunay, Gründer des Weinhauses Badet-Clément in Nuits-Saint-Georges, haben das 1893 von Laurents Urgroßvater gegründete Handelshaus Édouard Delaunay wiederbelebt. Es bietet ein Sortiment an Weinen an, die überwiegend aus der Côte de Beaune und der Côte de Nuits stammen und von der regionalen Appellation bis hin zum Grand Cru reichen.
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2021): 16/20
Zum Wein:
Angenehmes Bouquet nach Pfirsich und Haselnuss. Saftige, vollmundige Fruchtaromen – Pfirsich, Orange, Cantaloupe-Melone –, die durch die Säure schön hervorgehoben werden. Dieser Wein zeichnet sich durch eine sehr schöne Ausgewogenheit, einen angenehmen Mittelgaumen und einen klaren Abgang aus. Dieser Chardonnay ist gelungener als sein Bruder, der Pinot Noir. Auch das Preis-Leistungs-Verhältnis ist deutlich besser.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended