In einem besonders heißen und sonnigen Jahrgang bringen die alten Chardonnay-Reben hier einen schmeichelhaften Chablis mit Aromen reifer, fast kandierter Früchte hervor. Am Gaumen ist er vollmundig und von langer Nachklangdauer. Durch den 10-monatigen Ausbau auf der Hefe erhält er eine perfekte Balance zwischen Fülle und Mineralität.
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Nase
schmeichelnd bei reifen, fast kandierten Früchten.
Geschmack
reich an exotischen Aromen. Vollmundiger Abgang mit langem Nachhall
Servieren
bei 10°C
Trinken ab
2017
Vor dem Trinken
2020
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Hummer, Langusten oder Fischgerichten in Soße, zu gegrilltem Fleisch oder Fleischgerichten mit Sahne...
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