Domaine Roland Lavantureux

Nouveau millésime, le 2014 était noté : Wine Spectator 93/100
Sélection parcellaire d'un coteau exposé plein Sud, le Chablis Vauprin est LA cuvée signature du domaine Lavantureux. Elevée partiellement en fûts, elle développe des arômes de fruits mûrs et un boisé fondu tout en conservant la minéralité propre à l'appellation. Un millésime solaire !

Dans un millésime particulièrement chaud et ensoleillé, les vieilles vignes de Chardonnay donnent ici un Chablis flatteur aux parfums de fruits mûrs presque confits. La bouche est ample, avec beaucoup de longueur. Son élevage sur lies pendant 10 mois lui confère un équilibre parfait entre richesse et minéralité.