Der Chablis Vauprin, eine Auswahl aus Parzellen eines nach Süden ausgerichteten Hangs, ist DIE Vorzeigecuvée des Weinguts Lavantureux. Er reift teilweise in Fässern und entfaltet Aromen reifer Früchte sowie eine harmonische Holznote, wobei er gleichzeitig die für die Appellation typische Mineralität bewahrt.
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Auge
Goldgrün-gelbe Farbe
Nase
Reife Früchte und Röstnoten
Geschmack
Kraftvoll und rund mit einem mineralischen und salzigen Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2029
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Foie gras, Geflügel mit Pilzen, gegrilltem Fisch, cremigem Käse...
Decanter
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 93/100 (Jahrgang 2021)
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Vinous
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 89/100 (Jahrgang 2021)
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Tim Atkin
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 92/100 (Jahrgang 2021)
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Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn EDGAR L. Veröffentlicht am 01.01.2025
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