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Domaine Simonnet-Febvre - Chablis Grand Cru Preuses 2022

Domaine Simonnet-Febvre - Chablis Grand Cru Preuses 2022

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5
3/5 (1 Kunden)

94/100

James Suckling

94/100

Decanter

(Notizen zum Jahrgang 2021)
Chardonnay
hartnäckig
Grand Cru

„Ein intensiver und strukturierter Grand Cru“

Dieser Grand Cru hat eine blassgelbe Farbe und eine intensive Nase mit mineralischen Noten. Am Gaumen ist er strukturiert und bietet jodhaltige und fruchtige Noten. Dieser lang anhaltende Wein passt hervorragend zu Hummerravioli.

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Weingut

Maison Simonnet-Febvre

Cuvée

Grand Cru Les Preuses

Jahrgang

2022

Bezeichnung

Chablis Grand Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay (âge moyen des vignes : 50 ans)

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden aus dem Kimmeridgium

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

50 % in Eichenfässern und 50 % in Edelstahltanks

Reifung

15-18 Monate auf Hefe

Alkoholgehalt

12.5%

Auge

Hellgelbe Farbe

Nase

Intensiv, mineralische Dominanz

Mund

Strukturiert, jodhaltige und fruchtige Noten, lang anhaltender Wein

Servieren

BEI 12-14°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Vorher trinken

2032

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Hummerravioli, Krustentieren, Geflügel in weißer Sauce, Foie gras...

Weitere Informationen unter Maison Simonnet-Febvre

Weitere Informationen unter Chablis

Dekanter

Decanter

Weinbewertung (Führer 2022) 94/100 (Jahrgang 2021)

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James Suckling

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Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

3/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Meinung von Herrn FREDERICK D. Veröffentlicht am 09.09.2025

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