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Maison Simonnet-Febvre

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4/5Siehe die 1 Meinungen
Simonnet-Febvre-Haus
Das 1840 gegründete Haus Simonnet-Febvre befindet sich im Weinbaugebiet Chablis und versteht sich als eines der ältesten traditionellen Häuser der Region. Im Jahr 2003 kaufte das Haus Louis Latour die Weinberge von Simonnet-Febvre, die jedoch ihre Unabhängigkeit behielten und dank der Arbeit von Paul Espitalié, dem Leiter des Weinguts, wieder eine gewisse Dynamik erlangten.


Das Maison Simonnet-Febvre produziert Chablis-Weine aus zahlreichen Terroirs, darunter Premiers Crus und Grands Crus, sowie Crémants de Bourgogne und andere regionale Appellationen wie Saint-Bris.


Die Weine des Hauses Simonnet-Febvre zeigen sich rein, geradlinig und präzise und sind der Ausdruck ihres Terroirs.
Weitere Informationen auf der Website von Simonnet-Febvre

Domains empfohlen von

Decanter
Vinous A. Galloni
James Suckling

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Bewerteter Standort
20113 Meinung
-20€

ab 99 € auf Ihre 1. Bestellung

Unsere letzten Weinverkäufe Maison Simonnet-Febvre

Domaine Simonnet-Febvre - Chablis Grand Cru Preuses 2022

94/100 James Suckling

-

94/100 Decanter

(Notizen Jahrgang 2021)
Chardonnay
persistent
großer Jahrgang

"Ein intensiver und strukturierter Grand Cru".

Dieser Grand Cru hat eine blassgelbe Robe und zeigt eine intensive, vorwiegend mineralische Nase. Der Mund ist strukturiert und bietet jodhaltige und fruchtige Noten. Dieser lange und anhaltende Wein ist eine Delikatesse zu Hummerravioli.

Domaine Simonnet-Febvre - Chablis 1er cru Fourchaume 2021

94/100 James Suckling

Chardonnay
Konzentrat
1er Cru

"Ein reichhaltiger, konzentrierter und sehr frischer 1er Cru!"

"Sehr ausdrucksstarke Nase von Limettenschale und einem ganzen Garten frischer Kräuter. Wunderbares Spiel von Reichtum und Konzentration mit der Frische von nassem Stein. Was für ein schöner Abgang, bei dem sich Reife und Mineralität gekonnt ergänzen! Es wird Sie dazu verleiten, wiederzukommen, um diesen hervorragenden 1er Cru aus Chablis zu probieren. Zu trinken oder zu lagern". (James Suckling 2023)

Domaine Simonnet-Febvre - Chablis D1840 2020

90/100 James Suckling

Chardonnay
ausgeglichen
Frische

"Mineralität, Ausgewogenheit und Frische sind gegeben!"

"Die strahlenden Aromen von Birne und weißem Pfirsich werden durch eine schöne Zitrusfrische ergänzt, die diesen regulären, mittelkräftigen Chablis attraktiv und erfrischend macht. Vollständig aus Früchten hergestellt, die auf dem Weingut angebaut werden. Alles hält sich sehr gut zusammen, einschließlich eines Hauchs von Holz. Jetzt trinken". (James Suckling 2022)

Domaine Simonnet-Febvre - Petit Chablis 2022

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

4/5 (1 Meinung)

90/100 James Suckling

-

89-90/100 Vert de Vin

Chardonnay
Mineral
Feinheit

"Schöner Weißwein, charmant und mit viel Finesse, idealer Begleiter für alle Ihre Aperitifs!"

"Schöne saftige Nase, die Glanz und Tiefe bietet. Schön von seinem Terroir geprägt. Man findet Noten von Zesten, Mesokarp und etwas leichter von flachem Pfirsich, verbunden mit einem feinen Hauch von Mandarinenblüten sowie einem sehr diskreten Hauch von exotischen Früchten. Am Gaumen ist er fruchtig, ausgewogen, schön süffig und bietet Mineralität, ein wenig Fett, Süße, Spannung, Rundheit, Saftigkeit sowie eine luftige Seite. Am Gaumen entfaltet der Wein Noten von saftigen/pulpigen Zitronen und weißen Pfirsichen sowie etwas zerdrückter Brugnone, gepaart mit einem Hauch von zerdrückter Birne, weißen Blüten, Zesten und einer subtilen mineralischen/wurzeligen Spitze. Gute Länge." (Vert de Vin 2023)