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Domaine Antonin Guyon - Chambolle-Musigny Clos du Village Monopole 2013

Domaine Antonin Guyon - Chambolle-Musigny Clos du Village Monopole 2013

87-89/100

Burghound

15/20

RVF

14/20

Bettane & Desseauve

Cité

Hachette

„Eine Mischung aus Cassis und Veilchen verleiht diesem Chambolle, der vierzehn Monate im Fass gereift ist, einen eleganten aromatischen Ausdruck. Am Gaumen präsentiert er sich angenehm, zart und rund, auch wenn noch etwas kantige Tannine den Abgang derzeit etwas streng machen. Eine kurze Lagerung wird die Ecken und Kanten abrunden.“ (Le Guide Hachette des Vins 2017)

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Bewertete Website
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Weingut

Domaine Antonin Guyon

Cuvée

Clos du Village Monopole

Jahrgang

2013

Bezeichnung

Chambolle-Musigny

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot Noir

Terroirs

kalkhaltige Böden

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

manuell

Weinbereitung

lange Gärung in Holzfässern, mit Unterstoßen des Tresterhuts und Temperaturkontrolle

Reifung

14 Monate in Eichenfässern (1/3 davon neu)

Alkoholgehalt

13%

Nase

Zarte Aromen von Beeren und Veilchen.

Mund

elegant mit seidiger Textur.

Servieren

bei 16-18°C

Trinken aus

2016

Vorher trinken

2022

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

passt sehr gut zu Lammkeule, Schweinefilet, Perlhuhn in Salmis...

Weitere Informationen unter Domaine Antonin Guyon

Weitere Informationen unter Chambolle-Musigny

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Weinbewertung (Führer 2016) 14/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über den Wein:

Glänzende Farbe, vollmundig, klarer und eleganter Wein, wenn auch ohne große Komplexität.

Über das Weingut:

Mit 47 Hektar auf 25 Lagen verfügt dieses aus unzähligen Parzellen zusammengestellte Familienweingut über ein einzigartiges Weinbaukulturerbe, insbesondere mit einer erstklassigen Vertretung aus der Umgebung des Corton-Hügels. Die Weine sind ihrem Herkunftsterroir treu, ohne Künstlichkeit, voller Aufrichtigkeit. Das Weingut wird von Dominique Guyon geführt, biologisch bewirtschaftet und ist seit dem Jahrgang 2018 zertifiziert. Die Rotweine, die aus teilweise entrappten Trauben gekeltert werden, verbinden reife Frucht mit feinen Tanninen. Sie sind treue Vertreter ihres Herkunftsterroirs, mit einer Reihe sehr gelungener Rotweine im Jahrgang 2018, wobei der Corton Clos-du-Roi die Spitze bildet, was nichts Ungewöhnliches ist. Bei den Weißweinen sind der Meursault Charmes-Dessus und der Pernand Sous-Frétille bemerkenswert.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Wein mit Bewertung (Führer 2017) Erwähnt (gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Eine Mischung aus Cassis und Veilchen verleiht diesem Chambolle, der vierzehn Monate im Fass gereift ist, einen eleganten aromatischen Ausdruck. Am Gaumen präsentiert er sich angenehm, zart und rund, auch wenn noch etwas kantige Tannine den Abgang derzeit etwas streng machen. Nach einer kurzen Wartezeit werden sich die Ecken und Kanten abrunden.

Über das Weingut:

Dieses Weingut hat seit den 1960er Jahren einen weitläufigen Weinberg von 48 Hektar (zertifiziert biologisch) aufgebaut, hauptsächlich mit 1er- und Grand-Cru-Weinen, die von Gevrey-Chambertin bis Meursault reichen. Ein Weingut mit gleichbleibender Qualität, geführt von Dominique Guyon, dem Sohn von Antonin.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2016) 15/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Das 1960 von Antonin Guyon gegründete Weingut wird heute von seinem Sohn Dominique, einem passionierten Winzer, geführt und vom griechischen Önologen Kyriakos Kynigopoulos betreut. Das Angebot ist breit gefächert, mit als Highlights in der Côte de Nuits einen bemerkenswerten Chambolle Clos du Village und in der Côte de Beaune vier hervorragende Cortons, darunter einen Corton-Charlemagne.

Burghound

Burghound

Weinbewertung (Führer 2015) 87-89/100

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Le Figaro Weine

Le Figaro vins

Domaine noté (guide 2020) Recommandé

Über das Weingut:

Dieses 48 Hektar große Weingut befindet sich in Savigny-lès-Beaune. In den 1960er Jahren kaufte Antonin Guyon Parzellen von Gevrey-Chambertin bis Meursault. Im Jahr 1970 vervollständigte sein Sohn Dominique das Weingut. Es gelang ihm, 350 Parzellen zusammenzuführen, die fast 80 Eigentümern aus der Gemeinde Meuilley in den Hautes-Côtes-de-Nuits gehörten und eine Fläche von 22 Hektar umfassten. Heute leitet Dominique Guyon das Weingut und führt die Weinbereitung mit Hilfe seines Kellermeisters Vincent Nicot durch, der auch sein Weinbauleiter ist. Der Weinberg wird besonders sorgfältig bewirtschaftet, mit Bodenbearbeitung, moderaten Düngungen, begrenzten Erträgen und einer sorgfältigen Auswahl der Trauben bei der Lese. Das Weingut bietet eine große Auswahl an Weinen sowohl aus der Côte-de-Nuits als auch aus der Côte-de-Beaune, darunter zahlreiche 1er Crus und einige Grands Crus aus Corton und einen Charmes-Chambertin. Alle Weine zeichnen sich durch eine schöne Fruchtigkeit und viel Dichte aus.

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