Domaine Antonin Guyon - Chambolle-Musigny Clos du Village Monopole 2013

Leuchtende Farbe, vollmundig, ein klarer und eleganter Wein, wenn auch ohne große Komplexität.

Mit 47 Hektar auf 25 Lagen verfügt dieses aus unzähligen Parzellen zusammengesetzte Familienweingut über ein einzigartiges Weinbau-Erbe, insbesondere mit einer erstklassigen Auswahl an Lagen rund um den Corton-Hügel. Die Weine sind ihrem Herkunftsterroir treu, ohne Künstlichkeit und voller Aufrichtigkeit. Das Weingut wird von Dominique Guyon geleitet, wird biologisch bewirtschaftet und ist seit dem Jahrgang 2018 zertifiziert. Die Rotweine, die aus teilweise entrappten Trauben gekeltert werden, verbinden reife Frucht mit feinen Tanninen. Sie sind getreue Vertreter ihres Herkunftsterroirs, wobei der Jahrgang 2018 eine Reihe gelungener Rotweine bietet, bei denen der Corton Clos-du-Roi die Spitze anführt, was keineswegs ungewöhnlich ist. Bei den Weißweinen stechen der Meursault Charmes-Dessus und der Pernand-Sous-Frétille hervor.

Eine Mischung aus schwarzer Johannisbeere und Veilchen verleiht dem Aromaprofil dieses Chambolle, der vierzehn Monate im Barrique gereift ist, eine elegante Note. Am Gaumen präsentiert er sich einladend, zart und rund, auch wenn noch etwas kantige Tannine den Abgang zum jetzigen Zeitpunkt etwas streng wirken lassen. Eine kurze Lagerzeit wird die Kanten abrunden.

Dieses Weingut hat sich seit den 1960er Jahren zu einem weitläufigen, 48 Hektar großen Weinberg (mit Bio-Zertifizierung) entwickelt, der hauptsächlich aus 1er- und Grand-Cru-Lagen besteht und sich von Gevrey-Chambertin bis Meursault erstreckt. Der Betrieb unter der Leitung von Dominique Guyon, dem Sohn von Antonin, zeichnet sich durch gleichbleibende Qualität aus.

Das 1960 von Antonin Guyon gegründete Weingut wird heute von seinem Sohn Dominique geleitet, der sich leidenschaftlich für die Weinherstellung engagiert, und vom griechischen Önologen Kyriakos Kynigopoulos betreut. Das Angebot ist breit gefächert, wobei die Highlights in der Côte de Nuits ein bemerkenswerter Chambolle „Clos du Village“ und in der Côte de Beaune vier hervorragende Cortons, darunter ein Corton-Charlemagne, sind.

Dieses 48 Hektar große Weingut befindet sich in Savigny-lès-Beaune. In den 1960er Jahren erwarb Antonin Guyon Parzellen von Gevrey-Chambertin bis hin nach Meursault. Im Jahr 1970 vervollständigte sein Sohn Dominique das Weingut. Es gelang ihm nämlich, 350 Parzellen mit einer Gesamtfläche von 22 Hektar zusammenzuführen, die fast 80 Eigentümern aus der Gemeinde Meuilley in den Hautes-Côtes-de-Nuits gehörten. Heute leitet Dominique Guyon das Weingut und führt die Weinbereitung mit Unterstützung seines Kellermeisters, der zugleich sein Weinbauleiter ist, Vincent Nicot, durch. Der Weinberg wird besonders sorgfältig bewirtschaftet: durch Pflügen, moderate Bodenverbesserung, begrenzte Erträge und eine konsequente Sortierung der Trauben bei der Lese. Das Weingut bietet ein breites Sortiment an Weinen sowohl aus der Côte-de-Nuits als auch aus der Côte-de-Beaune, darunter zahlreiche 1er Crus sowie einige Grands Crus aus Corton und einen Charmes-Chambertin. Alle Weine zeichnen sich durch eine schöne, unverfälschte Fruchtigkeit und viel Dichte aus.