Jean-Claude Boisset - Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2011
Bewertung im Guide Hachette des Vins: 2** (Bemerkenswerter Wein) + Favorit
„Ein Charme mit einer wunderschönen, funkelnden rubinroten Farbe, einer schmeichelhaften, reifen Nase nach in Alkohol eingelegten Sauerkirschen und Unterholz, belebt durch einen Hauch von Salzigkeit. Diese belebende Note findet sich auch am Gaumen wieder, der von großer Finesse, klar, seidig und luftig ist und über genügend Struktur verfügt, um eine lange Lagerung (acht bis zehn Jahre) zu verkraften. Ein echter Chambolle. Einziger Makel: seine Seltenheit.“ (Le Guide Hachette des Vins 2014)
Kaufen Sie Ihre Weine von Boisset zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
die Farbe eines makellosen Rubins
Nase
lebhafte Frucht mit gut eingebundenen Holznoten
Geschmack
Konzentration und vollkommene Harmonie mit einem herrlich langen Abgang
Servieren
bei 17°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2016
Vorher trinken
2021 und darüber hinaus
Weinbegleitung
Man sollte auf delikate Gerichte setzen, wie zum Beispiel ein Geflügelfricassée mit Steinpilzen oder ein Wildkaninchenragout...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Ein bedeutendes Weingut, das 1961 von Jean-Claude Boisset gegründet wurde. Mit Sitz in Nuits-Saint-Georges im ehemaligen Ursulinenkloster besitzt das Unternehmen Weinberge in ganz Burgund sowie weitere Weinberge in Frankreich und im Ausland. Seit 2002 widmet sich der Winzer Grégory Patriat der Herstellung von Spitzenweinen nach dem „Domaine“-Ansatz.