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Maison Louis Latour – Château Corton Grancey Grand Cru 2018

Maison Louis Latour - Château Corton Grancey Grand Cru 2018

97/100

Wine Enthusiast

17+/20

Jancis Robinson

17/20

Bettane & Desseauve

96/100

James Suckling

Spätburgunder
mächtig
große Wache
Rinderfilet gefüllt mit Trüffeln und Pilzen

„Ein außergewöhnlicher Jahrgang von unglaublicher Eleganz!“

„Eine sanfte, fast jasminartige Blumennote geht der subtilen Note von roten Kirschen in diesem Wein voraus. Der Gaumen ist von raffinierter Eleganz und wird leicht von Vanille unterstrichen, die die belebende und frische Note von roten Johannisbeeren mildert. Die Struktur ist anmutig, aber lang anhaltend und fest. Frische und Frucht vermischen sich in dieser schönen Komposition, die durch ihre Konzentration und Ausgewogenheit besticht. » (Wine Enthusiast 2020)

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Weingut

Maison Louis Latour

Cuvée

Château Corton Grancey Grand Cru

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Corton Grand Cru

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot noir (âge moyen des vignes : 40 ans)

Terroirs

Untergrund aus Mergel und Kalkstein

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Traditionell in offenen Tanks, 100 % malolaktische Gärung

Reifung

10 bis 12 Monate in Eichenfässern (35 % neu)

Alkoholgehalt

12,5%

Auge

Purpurrote Farbe, klar und glänzend

Nase

Intensiv und komplex, üppige Aromen von schwarzen Kirschen, Heidelbeeren und zerdrückten Himbeeren, mit blumigeren Noten von Veilchen, ergänzt durch subtile Anklänge von Lakritz und weißem Pfeffer.

Mund

Reichhaltig und vollmundig, elegante Tannine, schöne Harmonie mit lebhafter Struktur und großer Präzision, Aromen, die an die Nase anknüpfen, in denen sich Röst- und Mentholaromen bis zu einem lang anhaltenden, samtigen Abgang vermischen.

Servieren

BEI 16-17°C

Öffnen

2 Stunden vorher

Trinken aus

2025

Vorher trinken

2035

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Wildschwein mit schwarzen Kirschen, Ente à l'orange, gebratenen Wachteln, gegrilltem Rinderkotelett, gereiftem Käse...

Weitere Informationen unter Maison Louis Latour

Weitere Informationen unter Corton

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Weinbewertung (Führer 2020) 17/20 (Referenzwein)

Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über den Wein:

Schöne Nase nach reifen Trauben, charmante Textur ohne taktile Empfindungen, perfekte Ausgewogenheit, ein Wein für Kenner.

Über das Weingut:

Dieses 1797 gegründete Familienunternehmen ist vor allem mit der Côte de Beaune verbunden, wo es den Großteil seiner Weinberge besitzt, darunter eine prächtige Lage am berühmten Hang von Corton. Louis-Fabrice, der Vertreter der elften Generation der Familie Latour, steht dem Familienvorstand vor und vertraut voll und ganz auf seine hervorragenden Winzer. Die Rotweine haben eine längere Gärungsdauer, was ihnen mehr Körper und Fülle verleiht, die Weißweine sind weniger reduziert und harmonischer holzig als in der Vergangenheit, wobei ständig nach Ausgewogenheit gestrebt wird, was dazu führt, dass sie in ihrer Jugend manchmal unterschätzt werden, aber sie altern wunderbar. 2017 knüpft an den Erfolg der Jahrgänge 2010 und 2015 in beiden Farben an, aber man wird den Cuvées aus den Weinbergen des Weinguts mehr Vertrauen schenken als bestimmten Zukäufen, insbesondere bei den Weißweinen, die zu verdünnt sind.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Ein seit 1797 bestehendes, nach wie vor unabhängiges Familienunternehmen, das seit zehn Generationen von der Familie Latour geführt wird. Ein wichtiger Akteur im Weinbaugebiet Burgund und der größte Eigentümer von Grand-Cru-Weinen in der Côte-d'Or (28 Hektar von insgesamt 48 Hektar Rebfläche). Die Trauben werden in Aloxe-Corton, der Wiege der Familie, vinifiziert, und das Haus verfügt über eine eigene Küferei.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Weinbewertung (Führer 2020) 97/100

Über den Wein:

Eine sanfte, fast jasminartige Blumennote geht der subtilen Note von roten Kirschen in diesem Wein voraus. Der Gaumen ist von raffinierter Eleganz und wird leicht durch Vanille unterstrichen, die die belebende und frische Note von roten Johannisbeeren abmildert. Die Struktur ist anmutig, aber lang anhaltend und fest. Frische und Frucht vermischen sich in dieser schönen Komposition, die durch ihre Konzentration und Ausgewogenheit besticht.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Weinbewertung (Führer 2019) 17+/20

Domaine noté Recommended

Über den Wein:

Tiefes Kirschrot. Dunkel und mineralisch wie der Corton-La Vigne au Saint, aber mit etwas mehr Frucht. Schmackhaft, mit einer verführerischen Trockenheit und einem Geschmack von dunkler Schokolade. Subtil und elegant. 2023-2033

James Suckling

James Suckling

Weinbewertung (Führer 2020) 96/100

Domaine noté Recommended

Über den Wein:

Aromen und Geschmacksnoten von reifen Pflaumen, Erdbeeren und Walnüssen sowie gebrannten Orangen und Blumen. Auch etwas Fleisch. Vollmundig, vielschichtig und saftig mit viel Frucht und runden, pudrigen Tanninen. Geschmackvoller Abgang. Braucht drei bis vier Jahre, um sich zu entfalten, aber schon in diesem jungen Stadium beeindruckend. Trinkbar nach 2023.

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PREIS 1JOUR1VIN

109

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€/Fl.

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