1jour1vin
18993 avis clients

Corton

Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5
4.2/5Voir les 89 avis
Corton
Le Corton est une appellation Grand Cru de la Côte de Beaune, en Côtes-d'Or. L'appellation Corton peut être suivie du nom du climat d'où le vin provient, pour les rouges uniquement. Les Corton Grand Cru se situent sur les communes d'Aloxe-Corton, Ladoix-Serigny et Pernand-Vergelesses. La superficie vignoble, de près de 94 hectares, relativement vaste pour un Grand Cru, explique les nuances contrastées de cette appellation. Cette diversité s'exprime remarquablement grâce à des maison de qualité telles que le Domaine Chanson Père et Fils, la maison Joseph Drouhin, le Domaine Leroy, le Domaine Faiveley ou la maison Bouchard Père et Fils.

Orienté sud-est/sud-ouest, ce qui est peu fréquent dans la Côte, le coteau de Corton offre une coupe géologique parfaite : les couches jurassiques oxfordiennes sont ici entre Ladoix et Meursault plus jeunes que dans le reste de la Côte. À mi-coteau, le sol en pente douce est rougeâtre et caillouteux, brun calcaire, riche en marnes à forte teneur en potasse. Il offre au Pinot noir son plein épanouissement. Le Chardonnay, essentiellement dédié au Corton-Charlemagne, occupe la partie supérieure du versant.

Les vins de Corton ont de l’histoire. Produits depuis au moins la fin du 8ème siècle par les abbayes de la région, ils sont réputés avoir été les vins préférés de Charlemagne. L’appellation Grand Cru, obtenu dès 1937, les classe parmi les meilleurs vins de France.

Un climat océanique, semi-continental

Le Corton est l’un des plus vastes de Bourgogne. Il couvre les pentes de la Montagne de Corton dans la région de Beaune. Une si vaste étendue (145 ha) entraine une multiplication des climats particuliers, des sols et donc des vins. Toutefois, comme l’essentiel de la région bourguignonne, le climat général est défini comme océanique à tendance semi-continental.
La forte présence de calcaire, la Montagne de Corton (en réalité, une colline) étant un affleurement calcaire, offre à la vigne un excellent drainage de l’eau. Le milieu de la colline est marqué par de riches dépôts de marnes, ce qui la rend propice à la culture du Pinot Noir, tandis que le Chardonnay est plutôt cultivé sur les hauteurs. Enfin, le versant Est se révèle un peu plus chaud que le versant Ouest.

Cépages : Pinot Noir et Chardonnay


Les vins Corton sont fabriqués principalement à partir de Pinot Noir, mais aussi de Chardonnay. Néanmoins, l’essentiel de la production des vins de Corton est constitué de vins rouges. L’appellation Corton est d’ailleurs la seule appellation Grand Cru de la Côte de Beaune pour le vin rouge.

Caractères des vins de Corton

L’amateur trouve sur la Montagne de Corton trois Grands Crus :
Corton
Corton-Charlemagne
Charlemagne
Les Corton-Charlemagne et les Charlemagne (ces derniers étant très peu utilisés) sont des vins blancs, confectionnés à partir de Chardonnay. Ils se caractérisent par des arômes de fruits (pomme, agrume) et par leur minéralité (silex). Leur couleur est d’or quand ils sont jeunes, mais devient plus jaune lors du vieillissement. La richesse de leurs arômes et leur puissance en bouche se marient avec des aliments dont les arômes ont les moyens de la concurrencer : foie gras, crustacés et fromages bleus. Leur température idéale de service se tient entre 12 et 14°.

Les Corton sont majoritairement rouges, mais comprennent quelques blancs qui ont des caractéristiques relativement semblables aux Corton-Charlemagne.

Les rouges Cortons constituent un vin emblématique de la Bourgogne. Leur vieillissement prend entre 4 et 12 ans, temps au bout duquel ils atteignent leur apogée. Les Cortons rouges sont légèrement tanniques, fruités (groseille, myrtille et kirch) et fleuris (violette). Leur intensité et leur puissance en bouche accompagnent les pièces de bœufs rôtis, les gibiers et les fromages forts. Il convient de le servir entre 14 et 16°C.

Une longue histoire de 12 siècles, une grande appellation de Bourgogne, un vin blanc digne des meilleurs Bourgogne, un vin rouge d’exception : la Montagne de Corton mérite bien une petite visite, qu’elle soit en chaussures de randonnée ou seulement gustative.


Plus d'informations sur le site des vins de Corton

Achetez les meilleurs vins de Corton en vente privée !

Site noté
18993 avis
20€

offerts sur votre 1ère commande*

Découvrez notre sélection des meilleurs producteurs de vins de Corton

Nos dernières ventes de vins de Corton

Domaine Antonin Guyon - Corton Grand Cru Bressandes 2018

96/100 Wine Enthusiast

-

94/100 Bettane & Desseauve

-

1*Étoile Hachette

-

91-93/100 Burghound

-

91/100 Inside Burgundy - Jasper Morris

pinot noir
texturé
grande garde
grand cru

« Grand Cru de référence »

« Le nez dévoile un parfum de fruits des bois et de fruits rouges. L'arôme se prolonge dans le palais tendu où plane une structure ferme, éclaircissant le vin. Les tanins fins croquent tandis que la fraîcheur se fait sentir, contrebalancée par la maturité du millésime 2018. » (Wine Enthusiast 2020)

H. et G. Buisson - Le Rognet-et-Corton Grand Cru 2022

92-95/100 Inside Burgundy - Jasper Morris

-

90-92/100 Vinous

pinot noir
riche
concentré
longue finale
grand cru

« Un très grand Bourgogne »

« Le Corton Le Rognet-et-Corton Grand Cru 2022, composé d'environ 40% de grappes entières, présente un nez rétro et obstiné qui refuse de s'exprimer malgré une aération vigoureuse. La bouche est mi-corsée avec une entrée en matière souple et légèrement confite, des touches de marmelade et d'écorce d'orange infusant les fruits rouges avec une finale confite. » (Vinous 2023)

Louis Jadot - Corton Grand Cru Clos du Roi 2017

91-93/100 Robert Parker

pinot noir
complexe
concentré
longue finale
entrecôte
grand cru

« Une grande réussite »

« Le Corton-Clos du Roi Grand Cru 2017 (Maison Louis Jadot) est l'une des grandes réussites du catalogue du négoce cette année. C'est un très beau vin qui offre un nez complexe de baies noires, de cerise rouge, de fleurs séchées, de tapis forestier et de chocolat noir. En bouche, il est mi-corsé à corsé, finement charpenté et détaillé, avec une bonne concentration, un grain fin de tannins crayeux et une longue finale. C'est un choix d'initiés qui mérite d'être recherché. » (Wine Advocate 2019) • Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

Maison Louis Latour - Château Corton Grancey Grand Cru 2016

Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5Vin noté 4.7/5

4.7/5 (3 avis)

99/100 James Suckling

-

18/20 Bettane & Desseauve

-

95+/100 Gault & Millau

-

93+/100 Robert Parker

-

16,5/20 Bourgogne Aujourd'hui

-

93/100 Wine Spectator

-

93/100 Decanter

-

16/20 Jancis Robinson

-

92/100 Vinous

pinot noir
cailles aux cerises
grand cru
joli flacon

« Un Grand Cru magistral »

« J'adore la profondeur du fruit et l'intensité de ce vin. Il a des nuances de fruits noirs et de fleurs, ainsi que de la viande, ce qui est très captivant. Corps plein, pureté du fruit et beaux tanins puissants. Moelleux et puissant. Austérité ciblée. Un vin de cave. Essayez en 2022. » (James Suckling 2019). "Grancey" fût le nom des derniers propriétaires du Château avant que la famille Latour ne le rachète en 1891. Ce vin est une exclusivité de la Maison Louis Latour. C'est un assemblage de cinq climats de Corton Grand Cru : Bressandes, Perrières, Grèves, Clos du Roi et Chaumes. Il n'est produit que dans les meilleures années.

Domaine Antonin Guyon - Corton Grand Cru 2012

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5

4.5/5 (2 avis)

pinot noir
structuré
tanins poudrés
gibier
grand cru

Belle robe rubis pour ce Corton Grand Cru 2012 au nez de cassis et de cerise. Profonde avec un fruité intense, la bouche offre une texture élégante et pure avec des tanins extrêmement fins et une très belle structure. Grand Cru de choix !

Bouchard Père & Fils - Le Corton Grand Cru Domaine 2013

18/20 Bettane & Desseauve

-

94/100 James Suckling

-

93/100 RVF

-

92/100 Wine Spectator

pinot noir
racé
grande garde
grand cru

« Dimension profonde, véritable allonge suave et dense, énergie sans violence avec une sève très persistante. » (Le Guide Bettane + Desseauve). Le Corton Grand Cru 2013 de Bouchard Père et Fils offre au nez un bouquet profond aux notes de fruits rouges et noirs et d'épices mariées à quelques touches fumées, pour une bouche charpentée et riche, qui s'exprime avec distinction. Ce grand vin racé est doté d'un excellent potentiel de garde. • Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Domaine Antonin Guyon - Corton Grand Cru Bressandes 2016

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5 (1 avis)

17/20 RVF

-

16,5/20 Bettane & Desseauve

-

17/20 Jancis Robinson

pinot noir
texturé
grand cru

« Grand Cru de référence »

« Avec un joli parfum de mûre sauvage, voire de ronce, ce rouge livre une matière ferme et dense avec un fruit vif et acidulé. Un vin dans sa gangue qui ne se révélera que sur le long terme. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France - RVF) La bouche est pourvue d'une texture élégante et pure, avec des tanins extrêmement fins et une superbe structure. Une référence du domaine !

H. et G. Buisson - Le Rognet-et-Corton Grand Cru 2020

95/100 Vinous

-

93+/100 Robert Parker

-

17,5/20 RVF

pinot noir
riche
concentré
longue finale
grand cru

« Un très grand Bourgogne »

« Le Corton Grand Cru Le Rognet et Corton 2020 s'est très bien déroulé, se détendant dans le verre avec des arômes de baies noires, d'épices, de chocolat amer, de terre limoneuse et de fumée de vigne. Mi-corsé à corsé, étagé et concentré, avec des acides vifs, des tanins fins et crayeux et une longue finale pénétrante, c'est l'un des meilleurs rouges des frères Buisson que j'ai goûtés. » (Wine Advocate -2022)

Bouchard Père & Fils - Le Corton Grand Cru 2014

17,5/20 Coup de Coeur RVF

-

17,5/20 Bettane & Desseauve

-

16,5/20 Jancis Robinson

-

92-95/100 Burghound

-

92/100 James Suckling

pinot noir
racé
grand cru

« D'une ampleur magnifique, il offre une bouche parmi les plus complètes de la série des grands crus de la maison. Vin puissant et monobloc, son fruit est vibrant. Il faudra le boire d'ici une décennie. » (Le Guide RVF 2017) • Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Bouchard Père & Fils - Le Corton Grand Cru Domaine 2016

94-95/100 James Suckling

-

90/100 Vinous

-

16/20 RVF

pinot noir
racé
grand cru

« Les notes crayeuses et caillouteuses se mêlent à la pâtisserie et aux cerises rouges à noires, le tout menant à une bouche qui montre une bonne acidité, une profondeur impressionnante et un poids de tanins. Une expression vintage fraîche avec plus d'intensité en finale. Celui-ci vieillira très bien. À essayer à partir de 2024. » (James Suckling - 2018).Unique Grand Cru rouge de la Côte de Beaune, Corton est également un vignoble historique dont les premières traces remontent au IIe siècle avant Jésus-Christ. Plus tard, Corton sera le vin favori de Charlemagne. C'est le seul Grand Cru de Côte d'Or à se diviser en sous-climats. " Le Corton " désigne la parcelle historique ayant donné son nom à l'appellation Corton.

Chanson Père et Fils - Corton Vergennes Grand Cru 2016

17/20 Bettane & Desseauve

-

17,5/20 Jancis Robinson

-

92/100 Burghound

chardonnay
homard
grand cru

« Beau corps, ensemble net, vigoureux, pas encore très en nuances mais impeccablement vinifié et élevé. Attendre cinq ans minimum. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve - 2017) On retrouve dans ce grand cru d'exception, une très grande structure et une belle amplitude avec beaucoup de profondeur.

Joseph Drouhin - Corton Grand Cru 2017

17,5+/20 Jancis Robinson

-

91-93/100 Robert Parker

pinot noir
vin de garde
grand cru
modèle de réussite

« Issu majoritairement des Renardes cette année, le Corton Grand Cru 2017 est une réussite certaine, offrant des arômes de cassis, de terroir épicé, de viande grillée et de chocolat noir. En bouche, il est mi-corsé à corsé, étagé et incisif, avec une bonne profondeur au cœur, des tanins structurants fins mais fermes et une longue finale. » (Wine Advocate 2019)

Domaine Antonin Guyon - Corton Grand Cru Clos du Roy 2013

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5

4.5/5 (2 avis)

16/20 RVF

pinot noir
grand cru

Taillé pour la garde, ce Corton Clos du Roy possède une trame charpentée par des tanins puissants et une concentration aromatique, sur des notes de fruits bien mûrs. L'ensemble est précis, dotée d'une belle noblesse, à la hauteur de son statut. Texture élégante et longue persistance. «Maturité et sensualité » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF) Grand Cru de choix!

Bouchard Père & Fils - Le Corton Grand Cru Domaine 2015

Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5

3.5/5 (2 avis)

18/20 RVF

-

95/100 Wine Spectator

racé
grand cru

« Encore dans la retenue, mais recèle un fond superbe. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2018). Unique Grand Cru rouge de la Côte de Beaune, Corton est également un vignoble historique dont les premières traces remontent au IIe siècle avant Jésus-Christ. Plus tard, Corton sera le vin favori de Charlemagne. C'est le seul Grand Cru de Côte d'Or à se diviser en sous-climats. " Le Corton " désigne la parcelle historique ayant donné son nom à l'appellation Corton. Un grand vin racé, doté d'un excellent potentiel de garde • Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)

Louis Jadot - Corton Pougets Grand Cru 2014

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5 (1 avis)

95/100 James Suckling

-

96/100 Wine Enthusiast

grande garde
grand cru

« La clarté de la robe est très attrayante dans ce vin au caractère de prune, d'agrumes et d'écorce d'orange. Un corps plein qui se faufile sur vous avec un caractère caillouteux et tannique. A besoin de temps pour s'attendrir un peu. Excellent potentiel de vieillissement.» (James Suckling 2017). Un grand vin. Livraison en caisse bois pour toute commande de 6 bouteilles de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)