Domaine du Cellier aux Moines - Clos du Cellier aux Moines 1er Cru 2006
Anmerkung: Bettane & Desseauve (2008) 15,5/20
Ein Premier Cru voller Frische und Genuss, der von einer kleinen, 4,5 Hektar großen Parzelle im oberen Teil des historischen Clos „Cellier des Moines“ stammt. Entdecken Sie ihn in einem sehr gelungenen Jahrgang!
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Auge
Schöne, klare, kirschrubinrote Farbe
Nase
knackig, fruchtbetont, sehr jugendlich
Geschmack
Man spürt Noten von frischen Früchten und milden Gewürzen. Die Tannine sind samtig und dicht. Schöner, lang anhaltender Abgang.
Servieren
bei 12-14°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2008
Vorher trinken
2012
Weinbegleitung
A savourer sur les viandes rouges et la volaille en sauce, les viandes rouges rôties et les fromages fins et secs... <br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2009) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
„Dieses bedeutende Weingut, das der Familie Devillard gehört, ist so etwas wie das Flaggschiff der Familie, die auch Eigentümerin des Weinguts „Domaine des Perdrix“ in der Côte de Nuits ist. Dieses recht weitläufige Weingut hat das Glück, dass die Hälfte seiner Parzellen in sechs Premiers Crus von Mercurey liegt.“