Der Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits liegt in den Höhenlagen der Gemeinde Premeaux Prissey auf einem Plateau in 300 bis 400 Metern Höhe. Der Wein hat eine schöne strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen und präsentiert Zitronenaromen mit komplexen Noten von Geißblatt und einem Hauch von Aprikose. Sein säuerlicher und salziger Geschmack ist eine echte Versuchung. Ein schöner Begleiter zum Aperitif und zum Essen, der Frische und Fülle vereint. Der säuerliche und salzige Geschmack ist eine echte Versuchung. Ein schöner Begleiter zum Aperitif und zum Essen, zwischen Frische und Fett.
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Auge
Schöne strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen
Nase
Präsentiert Zitrusaromen mit komplexen Noten von Geißblatt und einem Hauch von Aprikose.
Mund
Säuerlich und salzig
Servieren
BEI 13-14°C
Vorher trinken
2030
Wache
8 bis 10 Jahre
Speisen- und Weinkombinationen
Ideal zu Krustentieren oder einer Meeresfrüchteplatte
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Der Weinberg wird von der Familie Devillard bewirtschaftet, die unter anderem das Château de Chamirey in Mercurey besitzt. Er liegt auf bemerkenswerten Terroirs im Süden der Côte de Nuits und seine Produktion wird im Stil moderner Weine vinifiziert, wobei eine hohe Reife der Trauben und tiefe, üppige Texturen angestrebt werden. Das Ergebnis ist seit einigen Jahren überzeugend, schon bei den kommunalen Appellationen, mit sehr feinen Säften, wo wir sie eher als kräftig kannten. Die ganze Fülle des Jahrgangs 2018 wurde hier eingefangen, es werden lagerfähige Weine sein, sogar sehr lang lagerfähige für die Nuits und die Echézeaux. Auch ein herrlicher roter Burgunder.
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Kundenbewertung
4/5
auf 2 Bewertungen
Bewertung und Meinung von Herrn PHILIPPE B. Veröffentlicht am 08.03.2024
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Bewertung und Meinung von Herrn GUILLAUME Q. Veröffentlicht am 08.12.2023
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