Domaine des Perdrix

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4.7/5Voir les 16 avis
Domaine des Perdrix
Le Domaine des Perdrix est un des fleurons des Domaines Devillard. La très talentueuse famille Devillard règne en effet sur l'un des plus vastes et des plus beaux vignobles de Bourgogne, partagée entre les 39 hectares du Château de Chamirey en AOC Mercurey dont 15 hectares en Premier Cru, le Domaine des Perdrix et ses 12 hectares répartis sur les plus prestigieuses appellations de la Côte de Nuits (Echezeaux Grand Cru, Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée...), le Domaine de la Ferté et le Clos du Cellier aux Moines, tous deux au cœur de Givry et de ses splendides Premiers Crus.

La qualité de ses terroirs ainsi que la rigueur apportée aux méthodes culturales raisonnées, à la vinification et à l’élevage valent aux Domaines Devillard, et notamment aux vins du Domaine des Perdrix, une notoriété grandissante, faisant figurer ses millésimes parmi les Grands Vins de Bourgogne. Un savoir-faire dans la plus pure tradition bourguignonne, au plus près du terroir, pour des vins Domaine des Perdrix très actuels et savoureux.

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RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Nos dernières ventes de vins Domaine des Perdrix

Domaine des Perdrix - Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix 2013

16/20 Bettane & Desseauve

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90/100 Robert Parker

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92/100 Wine Spectator

« Le Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix 2013 présente un bouquet séduisant de fraise des bois et de confiture de framboise, une définition et une pureté appréciables, tout en gagnant en intensité après avoir tourné son verre quelques fois. La bouche est douce à l'attaque, charnue et souple, plus franche que ses pairs mais équilibrée et affichant une belle matière jusqu'en finale. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)

Domaine des Perdrix - Les Terres Blanches 1er Cru 2011

Notes : RVF 14/20
« En Blanc, le nuits-saint-georges Les Terres Blanches premier cru, plus charnu que long, avec une note légèrement noisetée, laisse apparaître une belle sensation saline en finale. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Un très beau blanc délicat et frais, et avec des arômes de citron vert très savoureux...

Domaine des Perdrix - Aux Perdrix 1er Cru 2010

Notes : Bettane & Desseauve 18/20, Guide Hachette 1*(Vin très réussi)
Ce Premier Cru 2010 développe des arômes de fruits noirs (cassis), de fruits à l’alcool et des notes réglissées, légèrement toastées. C'est un vin riche en bouche, où le fruit explose sur le cassis, la cerise, la myrtille, et des notes de boisé frais, de réglisse, de zan, avec des tanins soyeux, denses et frais. Une excellente bouteille !

Domaine des Perdrix - Echezeaux 2011

Notes : RVF 17/20, Bettane & Desseauve 17/20
« Grande couleur, excellente vinosité, tannins fermes, encore dans l’enfance mais certainement issu d’une vendange minutieusement mûrie et triée. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Un vin qui développe des arômes de fruits frais, de fruits rouges, avec des tanins délicats et élégants.

Domaine des Perdrix - Aux Perdrix 1er Cru 2008

Notes : Gault Millau 18,5/20, Bettane & Desseauve 17/20, RVF 14,5/20, Guide Hachette 2**(Vin remarquable) + Coup de Coeur
« La robe est rubis brillant. Le nez, délicat, évoque la cerise griotte et la groseille, ourlées d'un fin boisé. La bouche se révèle élégante et fraîche. Le fruit mûr est là, mais sans ce côté «avachi» de certains 2009. Au contraire, le voici pimpant, rehaussé d'élégants tanins qui soulignent la rare persistance de la finale. On fait confiance à ce superbe vin pour vieillir huit ans en cave. » (Le Guide Hachette des Vins 2012)

Domaine des Perdrix - Aux Perdrix 1er Cru 2004

Notes : RVF (2007) 17/20, Gault Millau (2007) 17/20, Guide Hachette 1* (Vin très réussi)
Emblème et quasi monopole du Domaine des Perdrix, ce Premier Cru "Aux Perdrix" 2004 avance un beau fruité, ample et généreux, relevé d'une finale tout en fraîcheur. La quintessence d'un terroir unique !

Domaine des Perdrix - Echezeaux 2001

Grand Cru de Prestige pour moment de rêve !

Domaine noté Excellent Robert Parker, ** RVF , 4BD Bettane & Desseauve, Excellent Gault Millau
Le Domaine des Perdrix a le privilège de posséder une superbe parcelle dans la meilleure partie de ce prestigieux Grand Cru de la Côte de Nuits. Les Echezeaux du Dessus, d’une superficie de 1,2 hectare, jouxtent les parcelles d’Echezeaux du domaine de la Romanée-Conti. Un terroir magnifique, pour un vin de grande race, fruit d’un travail draconien de la vigne à la cave où le patient élevage long de 18 mois 100% en fûts de chêne neufs lui confère sa très grande finesse. Un très grand vin, parfait à déguster sur vos repas de fin d'année !

Domaine des Perdrix - Aux Perdrix 2003

L'un des 3 meilleurs vins de l'année 2007 élu par le Guide Hachette !

Fleurus 19/20, Guide Hachette 2**Coup de Coeur, Gault Millau 92 R. Parker 90, RVF 8.5/10
Emblème et quasi monopole du Domaine des Perdrix, ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Aux Perdrix" 2003 est un véritable bonheur. Une valeur sûre qui séduit et bat tous les records en matière de distinctions avec la mention spéciale réservée aux trois meilleurs vins de l'année de tout le Guide Hachette 2007. Tous les compliments lui ont été faits et vous les comprendrez aisément en dégustant ce vin qui rassemble unanimement les convives autour d'une table. Une magnifique cuvée, immanquable qui sera parfaite sur vos tables de réveillons !