Dieser kleine Neuling mit seinem geheimnisvollen Charme stammt aus dem wunderschönen Kalkstein-Terroir von Igé und präsentiert sich in einem schönen, kräftigen Goldgelb. Der weiße Mâcon-Igé verströmt Aromen von Zitrusschalen (Mandarinen), sehr frische Noten, die später von blumigeren Noten begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich die Struktur sehr fruchtig. • Achtung, sehr begrenzte Mengen.
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Auge
Kräftiges Gelbgold mit glänzenden Reflexen
Nase
Ausdrucksstark, Noten von Zitrusschalen (Mandarinen), Anklänge von Obstbaumblüten und getrockneten exotischen Früchten (Feigen, Datteln)
Mund
Sehr cremige Struktur, fast süß, aber ohne eine Schwere, die das Gesamtgleichgewicht beeinträchtigen würde.
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2028
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Schinken mit Petersilie nach Burgunder Art, Rahmspinat und pochierten Eiern, Omelette mit Ziegenkäse, mit Brocciu gefüllten Zucchini, Seezunge, Kalbsragout nach alter Art, Ziegenkäse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Die Brüder Bret sind dank ihrer Seriosität in Sachen Biodynamik zu einer Referenz im Mâconnais geworden. Die meisten Arbeiten im Weinberg werden von Hand ausgeführt, mit Ausnahme des Pflügens und der Behandlungen, die mit dem Traktor oder Pferd vom gesamten Bret-Team durchgeführt werden. La Souffrandière ist heute das 11 Hektar große Familienweingut. Bret Brothers kauft Trauben ein und produziert Mikro-Cuvées (davon 8 in biologischer Landwirtschaft). Die Weine sind immer von bemerkenswerter Energie und müssen etwas atmen, um ihr Potenzial zu entfalten.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2025) 91/100 (Jahrgang 2022)
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Dieses Weingut wurde 2001 von den Brüdern Bret gegründet, die auch Eigentümer des Weinguts La Soufrandière sind. Sie bieten eine große Auswahl an Qualitätsweinen aus dem Mâconnais und dem Beaujolais an. Die Trauben werden auf dem Rebstock gekauft, vom Team des Weinguts geerntet und mit einheimischen Hefen vinifiziert. Der Großteil reift in 11 Jahre alten Burgunderfässern: eine kluge Entscheidung, um dem Terroir und dem Jahrgangseffekt Raum zu geben. 60 % der Weine des vorgestellten Jahrgangs 2018 sind biologisch, was auf den sehr detaillierten Etiketten deutlich angegeben ist. Insgesamt werden jedes Jahr fast 17 Mikro-Cuvées vermarktet. Die untenstehende Auswahl umfasst nur die ausgewogensten Weine, vier Weine haben uns bei unserer Verkostung nicht überzeugt. Diese in den letzten Jahren festgestellte Heterogenität veranlasst uns, einen Stern abzuziehen.
Inside Burgundy - Jasper Morris
Weinbewertung (Führer 2024) 90/100 (Jahrgang 2022)
Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn ENNIO R. Veröffentlicht am 06.06.2025
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