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Weine aus dem Burgund
Mâcon-Milly-Lamartine
Domaine Cordier
Christophe Cordier - Mâcon-Milly-Lamartine Clos du Four 2010
Christophe Cordier – Mâcon-Milly-Lamartine Clos du Four 2010

Christophe Cordier - Mâcon-Milly-Lamartine Clos du Four 2010

Mâcon-Milly-Lamartine|Weißwein
Bewertung: Burghound 89/100
Aus einer wenig bekannten Appellation, die den Reichtum des Mâconnais verdeutlicht, entfaltet diese Cuvée „Clos du Four“ Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Ein frischer und vollmundiger Weißwein mit schöner Mineralität und langem Abgang. Unbedingt probieren!

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Weingut

Domaine Cordier Père et Fils

Cuvée

Clos du Four

Jahrgang

2010

Bezeichnung

Mâcon-Milly-Lamartine

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

In der Gemeinde Milly-Lamartine

Weinbau

„Lasst den Boden sprechen, lasst ihn das Terroir und seine Jahrgänge zum Ausdruck bringen“

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Keine Verklebung und sehr leichte Filterung

Reifung

in 400-Liter-Eichenfässern (5 Jahre alt), 10 Monate lang auf der gesamten Hefe

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

gelbe Farbe, klar und glänzend

Nase

Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten

Geschmack

ein frischer und vollmundiger Wein, mit schöner Mineralität und einem langen Abgang

Servieren

bei 11-13°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2012

Vor dem Trinken

2015

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

A d&eacute;guster sursur des cuisses de grenouilles, des escargots, une andouillette... <br/>

Weitere Informationen unter Domaine Cordier Père et Fils

Weitere Informationen unter Mâcon-Milly-Lamartine

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Christophe Cordier, ein wahrer Workaholic mit einer Leidenschaft für die Region, ist stets in Bewegung; seine Unternehmen – sowohl das Familienweingut als auch der Weinhandel – befinden sich in ständiger Expansion. In beiden Bereichen hat er in technische Anlagen investiert, die in der Region ihresgleichen suchen und auf dem neuesten Stand der önologischen Forschung sind. Die parzellenbezogenen Ansätze sind präzise und der Ausbau wird vielfältiger, doch der bisweilen übermäßige Holzcharakter überdeckt noch immer den Ausdruck bestimmter Cuvées.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über das Weingut:

 
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Das 1945 gegründete Weingut Cordier wurde 1971 von Roger Cordier übernommen. Der Einstieg seines Sohnes Christophe vor etwas mehr als fünf Jahren hat am vorbildlichen Stil der Weine nichts geändert. Das Weingut gehört seit vielen Jahren zur Spitzenklasse.

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