Domaine du Mont Épin - Mâcon-Péronne L'Etoile 2023

Das Weingut Mont Épin ist das zweite Weingut der Brüder Richard und Stéphane Martin aus La Croix Sénaillet in Davayé, das 2015 erworben wurde und dessen Weinberge rund um den Mont Épin liegen. Es umfasst 15 Hektar, die sich auf vier Terroirs und zwei Appellationen verteilen: Mâcon-Péronne (sieben Hektar) und Viré-Clessé. Das Weingut befindet sich in der Umstellung auf den biologischen Anbau, um der gleichen Philosophie wie in Davayé treu zu bleiben. Die Weine umfassen zwei Cuvées aus Péronne und zwei aus Viré-Clessé, deren Stil dank reifer Trauben eher charmant ist. Perfekte Weine zur Gastronomie.

Der Mâcon-Péronne L’Étoile 2023 war ein kleiner Star, als ich ihn letztes Jahr verkostete – ohne Wortspiel. In den letzten 12 Monaten scheint er sich ein wenig in sich selbst zurückgezogen zu haben, auch wenn die kalkhaltigen Böden weiterhin glänzen und ihm eine verführerische Mineralität verleihen. Am Gaumen ist er frisch und lebendig, mit einer spritzigen Säure und einer Textur, die etwas öliger ist, als ich ihn in Erinnerung habe, aber immer noch mit diesem langen und zarten Abgang. Sehr schön. 2025–2034