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Weinführer
Weine aus dem Burgund
Mâcon
Terres Secrètes
Vignerons des Terres Secrètes - Mâcon La Roche-Vineuse 2017
Vignerons des Terres Secrètes – Mâcon La Roche-Vineuse 2017

Vignerons des Terres Secrètes - Mâcon La Roche-Vineuse 2017

Mâcon La Roche-Vineuse|Weißwein
Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5
3.7/5 (12 Kunden)

87/100

Wine Enthusiast

Chardonnay
subtil
„Dieser Wein hat eine straffe mineralische Note, die ihm eine kräftige Textur verleiht. Hinter dieser Textur verbirgt sich eine knackige Frucht, voller Säure und mit Zitrusaromen. Der Wein braucht noch ein paar Monate Zeit. Trinkreif ab 2020.“ (Wine Enthusiast – 2019). In drei Worten: Finesse, Komplexität, Ausgewogenheit. Wir lieben ihn!

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Weingut

Vignerons des Terres Secrètes

Cuvée

Mâcon La Roche-Vineuse

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Mâcon La Roche-Vineuse

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Orangefarbene Böden mit einem hohen Anteil an Lehm und Kalk im Dorf La-Roche-Vineuse

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Langsames Pressen und sorgfältiges Vorklären vor Beginn der Gärung

Reifung

Auf feiner Hefe

Alkoholgehalt

13.5%

Auge

Gelbgoldene Farbe

Nase

Eine raffinierte Mischung aus blumigen Noten wie Akazie und frischen Früchten (Pfirsich/Birne)

Geschmack

Ausgewogen, vollmundig, fett, mit blumigen und fruchtigen Noten, darunter Trockenfrüchte wie kandierte Orangenschale

Servieren

BEI 11-13°C

Vor dem Trinken

2024

Wache

3 bis 5 Jahre

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu gefüllten Paprikaschoten, einer Geflügelterrine, Forellentatar, gegrilltem Hähnchen mit Kräutern oder Ziegenkäse

Weitere Informationen unter Vignerons des Terres Secrètes

Weitere Informationen unter Mâcon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Die Winzer von „Les Terres Secrètes“ vertreten drei Genossenschaftskellereien (Prissé, Verzy und Sologny) mit insgesamt 120 Genossenschaftsmitgliedern, die eine Anbaufläche von insgesamt 950 Hektar bewirtschaften, davon 650 Hektar mit Chardonnay. Seit 2013 trägt die Kellerei das Gütesiegel für nachhaltige Entwicklung.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Die Winzer von „Les Vignerons des Terres secrètes“ sind die Erben der Genossenschaftsbewegung, die sich zu Beginn des 20. Jahrhunderts im Mâconnais gebildet hat. Dieser Verband, der aus dem Zusammenschluss der Genossenschaftskellereien von Prissé, Sologny und Verzé hervorgegangen ist, bewirtschaftet heute fast 950 Hektar Rebfläche (für 120 Genossenschaftsmitglieder), hauptsächlich mit Chardonnay.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Bewerteter Wein (Weinführer 2019) 87/100

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Zum Wein:

Dieser Wein hat eine straffe mineralische Note, die ihm eine kräftige Textur verleiht. Unter dieser Textur kommt die Frucht knackig zur Geltung, voller Säure und mit zitronigen Aromen. Der Wein braucht noch einige Monate Zeit. Trinkreif ab 2020.

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