Vignerons des Terres Secrètes - Mâcon La Roche-Vineuse 2017
87/100
Wine Enthusiast
„Dieser Wein hat eine straffe mineralische Note, die ihm eine kräftige Textur verleiht. Unter der Textur ist die Frucht knackig, voller Säure und Zitrusaromen. Der Wein braucht noch einige Monate. Trinkbar ab 2020.” (Wine Enthusiast – 2019). In drei Worten: Finesse, Komplexität, Ausgewogenheit. Wir lieben ihn!
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Auge
Goldgelbe Farbe
Nase
Eine subtile Mischung aus blumigen Noten wie Akazie und frischen Früchten (Pfirsich/Birne)
Mund
Ausgewogen, vollmundig, fettig, mit blumigen und fruchtigen Noten, darunter Trockenfrüchte wie kandierte Orangenschale
Servieren
BEI 11-13°C
Vorher trinken
2024
Wache
3 bis 5 Jahre
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu gefüllten Paprikaschoten, Geflügeltterrine, Forellentartar, gegrilltem Hähnchen mit Kräutern oder Ziegenkäse.
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Die Winzer von Terres Secrètes vertreten drei Genossenschaftskellereien (Prissé, Verzy und Sologny) mit 120 Genossenschaftsmitgliedern, die eine Fläche von 950 Hektar bewirtschaften, davon 650 Hektar mit Chardonnay. Seit 2013 ist die Kellerei mit dem Label „Développement durable” (Nachhaltige Entwicklung) ausgezeichnet.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Die Winzer von Les Terres Secrètes sind die Erben der Genossenschaftsbewegung, die sich zu Beginn des 20. Jahrhunderts im Mâconnais gebildet hat. Dieser Verband, der aus dem Zusammenschluss der Genossenschaftskellereien von Prissé, Sologny und Verzé hervorgegangen ist, bewirtschaftet heute fast 950 Hektar Rebfläche (für 120 Genossenschaftsmitglieder), hauptsächlich mit Chardonnay.
Wine Enthusiast
Weinbewertung (Führer 2019) 87/100
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Über den Wein:
Dieser Wein hat eine straffe mineralische Note, die ihm eine kräftige Textur verleiht. Unter der Textur ist die Frucht knackig, voller Säure und Zitronenaromen. Der Wein braucht noch einige Monate. Trinkbar ab 2020.