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Maison Louis Latour – Maranges 2020

Maison Louis Latour - Maranges 2020

Spätburgunder
würzig
Rindfleisch in Aspik

Die Appellation Maranges ist die jüngste der Côte de Beaune und wurde im Mai 1989 ins Leben gerufen. Dieser Maranges hat eine dunkle, tiefe rubinrote Farbe und eine Nase mit Noten von schwarzen Kirschen und Gewürzen. Am Gaumen ist er frisch und vollmundig und entfaltet Aromen von knackigen Kirschen und Lakritz mit eleganten Tanninen und einem schönen Abgang. Ein köstlicher Begleiter zu Rindergelee...

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Weingut

Maison Louis Latour

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Maranges

Region

Burgund

Rebsorten

100% Pinot noir (âge moyen des vignes : 30 ans)

Terroirs

Lehmiger Untergrund

Weinbau

Wein aus dem Kauf von Trauben oder Saft von Partnerproduzenten

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Traditionell in offenen Tanks, 100 % malolaktische Gärung

Reifung

10-12 Monate in Edelstahltanks

Auge

Tiefes, dunkles Rubinrot

Nase

Noten von schwarzen Kirschen und Gewürzen

Mund

Vollmundig und frisch, Aromen von knackigen Kirschen und Lakritz, elegante Tannine, schöner Abgang

Servieren

BEI 14-16°C

Vorher trinken

2025

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Perlhuhn mit Kohl, Hasenpfeffer mit Karotten, Rindfleisch in Aspik, Käse...

Weitere Informationen unter Maison Louis Latour

Weitere Informationen unter Maranges

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

Über das Weingut:

Dieses 1797 gegründete Familienunternehmen ist vor allem mit der Côte de Beaune verbunden, wo es den Großteil seiner Weinberge besitzt, darunter eine prächtige Lage am berühmten Hang von Corton. Louis-Fabrice, der Vertreter der elften Generation der Familie Latour, steht dem Familienvorstand vor und vertraut voll und ganz auf seine hervorragenden Winzer. Die Rotweine haben eine längere Gärungsdauer, was ihnen mehr Körper und Fülle verleiht, die Weißweine sind weniger reduziert und harmonischer holzig als in der Vergangenheit, wobei ständig nach Ausgewogenheit gestrebt wird, was dazu führt, dass sie in ihrer Jugend manchmal unterschätzt werden, aber sie altern wunderbar. 2017 knüpft an den Erfolg der Jahrgänge 2010 und 2015 in beiden Farben an, aber man wird den Cuvées aus den Weinbergen des Weinguts mehr Vertrauen schenken als bestimmten Zukäufen, insbesondere bei den Weißweinen, die zu verdünnt sind.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Ein seit 1797 bestehendes, nach wie vor unabhängiges Familienunternehmen, das seit zehn Generationen von der Familie Latour geführt wird. Ein wichtiger Akteur im Weinbaugebiet Burgund und der größte Eigentümer von Grand-Cru-Weinen in der Côte-d'Or (28 Hektar von insgesamt 48 Hektar Rebfläche). Die Trauben werden in Aloxe-Corton, der Wiege der Familie, vinifiziert, und das Haus verfügt über eine eigene Küferei.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Jancis Robinson

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