1jour1vin
21.191 Kundenbewertungen
Château de Chamirey – Mercurey En Pierrelet 2019

Château de Chamirey - Mercurey En Pierrelet 2019

Wein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 PunktenWein mit 5/5 Punkten
5/5 (1 Kunden)

15/20

RVF

91/100

Robert Parker

87-90/100

Burghound

Chardonnay
strukturiert
Steinpilzrisotto

„Helles, leuchtendes Gold. Im Pierrelet zeigt er sich etwas reifer. Das Profil dieses Chardonnays ist prägnant, fein und präzise, kaum von seinem Ausbau geprägt und besticht zudem durch seine Frische.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 – RVF) Ein sehr schöner Terroir-Weißwein.

Kaufen Sie Ihre Weine von Chamirey zum besten Preis im Privatverkauf!

Bewertete Website
21.191 Bewertungen
-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Château de Chamirey

Cuvée

En Pierrelet

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Mercurey

Region

Burgund

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Kleine Terrasse aus Lehm-Kalk-Boden mit Kalkübergewicht. Die nach Südosten ausgerichteten Rebstöcke liegen direkt hinter dem Château auf den beiden 1990 bepflanzten Parzellen „En Pierrelet“

Weinbau

begründet

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Nach einer teilweisen oder vollständigen Entrappung wird der Saft nach dem Pressen 12 bis 24 Stunden lang bei kontrollierter Temperatur geklärt. Nach dem Abziehen erfolgt die alkoholische Gärung bei 14 bis 18 °C in Fässern oder Edelstahltanks, je nach Aromaprofil des Weins. Die malolaktische Gärung wird zu 100 % durchgeführt.

Reifung

Etwa 10 Monate in 400-Liter-Fässern, davon 30 % neue Fässer, anschließend 3 Monate im Tank

Alkoholgehalt

14%

Auge

Leuchtend goldgelbe Farbe

Nase

Feingliedrig, blumig und von Zitrusnoten untermalt

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein vollmundig mit einer prägnanten, mineralischen Note. Der Abgang ist lang und frisch

Servieren

BEI 12-14°C

Vorher trinken

2030

Wache

Etwa 10 Jahre

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Thunfischtatar, Risotto mit Steinpilzen und Brillat-Savarin

Weitere Informationen unter Château de Chamirey

Weitere Informationen unter Mercurey

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Die Familie Devillard hat ihren Einflussbereich über die Grenzen Burgunds hinaus erweitert, indem sie das Haus Rolet im Jura erworben hat. In Mercurey bleibt das Château de Chamirey mit 37 Hektar, davon 15 Hektar Premier-Cru-Lagen, ihr bedeutendster Besitz in Burgund. Eine Besonderheit des Weinguts ist zudem das Angebot einer Table d’hôtes im Herzen des Weilers. Ein kompetentes Team, zu dem mit der neuen Kellermeisterin Carole Briffox, beraten von dem Önologen Enrico Peyrone, eine neue Kraft hinzukam, denkt unermüdlich darüber nach, die Arbeit in den Weinbergen, bei der Weinbereitung und beim Ausbau zu verbessern, stets auf der Suche nach Exzellenz. Nach einem besonders erfolgreichen Jahrgang 2017 ist es dem Weingut gelungen, das gesamte Potenzial des Jahrgangs 2018 einzufangen, sowohl seine Intensität als auch seine Finesse. Ein Aufstieg in unserer Rangliste könnte schon sehr bald bevorstehen.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses symbolträchtige Weingut, das sich im Besitz der Familie Devillard befindet, baute seinen Weinbau in den 1930er Jahren unter der Leitung des Marquis de Jouennes aus. Dessen Erben, Bertrand Devillard und seine Kinder Amaury und Aurore, bewirtschaften heute einen weitläufigen Weinberg von 37 Hektar.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2021): 91/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein:

Aromen von knackigen Obstgartenfrüchten, Zitrusschalen und Haselnüssen leiten den Mercurey En Pierrelet Blanc 2019 ein, einen mittelkräftigen bis kräftigen Wein, vielschichtig und kraftvoll, glänzend und seidig.

Über das Weingut:

Wie ich bereits erwähnt habe, prägt das Château de Chamirey der Familie Devillard mit seinen fast 39 Hektar das Landschaftsbild von Mercurey. Glücklicherweise macht die Qualität dieser Weine das Weingut heute zu einem mehr als würdigen Botschafter der Appellation. Die Bewirtschaftung einer so großen Fläche bringt natürlich Herausforderungen mit sich, aber dem Gutsverwalter Enrico Peyron gebührt Lob für die Fortschritte, die er bei der Anpassung eines großen Weinguts an einen kleinbäuerlichen Betrieb erzielt hat. So arbeiten beispielsweise zwei Ernte-Teams nun unabhängig voneinander: das eine ist für die Weißweine zuständig, das andere für die Rotweine. Der Jahrgang 2018, den ich in Beaune verkostet habe, ist hier sehr gut gelungen und liefert ausgewogene, elegante Rotweine sowie charmante, ausdrucksstarke Weißweine.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 15/20 (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über den Wein:

Helles Gold, glänzend. Im Abgang zeigt er sich etwas reifer. Das Profil dieses Chardonnays ist prägnant, fein und präzise, kaum von seinem Ausbau geprägt und besticht zudem durch seine Frische.

Über das Weingut:

Dieses majestätische Anwesen im Weiler Chamirey gehört seit 1934 der Familie Devillard und verfügt über eine wunderschöne Sammlung von Parzellen in Mercurey, darunter sechs Premiers Crus. Es bietet einen Verkostungsraum sowie eine sehr beliebte, charmante Ferienunterkunft: Dort erwartet Sie ein Swimmingpool am Fuße der Weinberge des Clos du Roi. Das Niveau der 2019er-Weine ist uneinheitlich und reiht sich leider in die Reihe der Enttäuschungen ein, die wir bereits bei den Weinen des Jahrgangs 2018 im letzten Jahr festgestellt haben.

Burghound

Burghound

Wein mit einer Bewertung von 87–90/100

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Wird geladen...