Château de Chamirey

« Excellente introduction à la gamme »

« Le Mercurey Village est une excellente introduction à la gamme, avec d'agréables notes de framboise et de fleurs, sans trop de chêne. Le vin est un assemblage de raisins provenant de dix parcelles différentes et d'un peu de jus de premier cru déclassé. La bouche est fraîche sans être acidulée, les tanins sont fermes et le vin est assez long. Les raisins sont pour la plupart égrappés et fermentés en cuve avant d'être élevés pendant un an en fûts (pour 70% du vin, dont 10% de fûts neufs) et en cuve. » (Decanter 2022)

« L'opulence et l'équilibre »

« Le Clos l'Evêque se trouve dans la partie nord de Mercurey ; le domaine possède trois parcelles sur le point le plus élevé de l'appellation. Les jeunes vignes ont donné un vin mûr et généreux aux arômes de prune noire, de terre et de fumée. La texture est dense et veloutée, avec une sensation de richesse plus grande qu'ailleurs dans cette cave. Ce fruit opulent est bien équilibré par une acidité fraîche qui entraîne le vin vers une finale persistante. » (Decanter 2022).

« Perle de Chardonnay »

« Après ses notes de poire et de pêche à l'attaque, on apprécie son allonge longue, épurée et fraîche. » (Le Guide Bettane + Desseauve). C'est un florilège de notes florales et de fruits à chair blanche qui s'ouvrent à nous lors de la dégustation. Ce Mercurey est une très belle expression du Chardonnay, perle rare pour l'appellation puisque ce cépage ne représente que 15%.

4/5 (2 avis)

« Étagé et enveloppant, le Mercurey 1er Cru Clos du Roi 2019 est un vin mi-corsé à corsé, velouté et vibrant évoquant les petits fruits sucrés, les prunes, le zeste d'orange et les fleurs séchées. C'est un Clos du Roi particulièrement charmant qui offrira une large fenêtre de dégustation.» (Wine Advocate 2021).

« Des notes de mirabelle mûre et de melon invitent au fruité aromatique au nez de ce vin. La bouche se poursuit dans une veine fraîche qui met en valeur le fruit et révèle une touche de légèreté au moment de la vinification. C'est très rafraîchissant. » (Wine Enthusiast 2020)

5/5 (1 avis)

« Or clair, brillant. En Pierrelet se montre un peu plus mûr. Le profil de ce chardonnay est incisif, fin et précis, peu impacté par son élevage, séduisant par sa fraîcheur également.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2022 - RVF) Un très beau blanc de terroir.

4.5/5 (4 avis)

« Issu d'une parcelle aux sols profonds mais bien drainés, le Mercurey Clos de la Maladière 2017 s'échappe du verre avec un riche bouquet de petits fruits fumés, d'espresso rôti et de viandes grillées. En bouche, il est mi-corsé à corsé, avec un profil plus charnu et plus souple que les autres cuvées de Mercurey et un noyau de fruit plus enveloppant. » (Wine Advocate 2019)

« Ce vin est l'essence des cinq premiers crus de la famille Devillard (ils les vinifient également séparément). Il fait ressortir l'incontournable Mercurey : riche, généreux et avec de grands fruits rouges bien mûrs. Les tanins sont là pour permettre à ce vin impressionnant de vieillir. A boire à partir de 2022.» (Wine Enthusiast 2017). À la faveur du grand millésime 2010, la famille Devillard a décidé de créer cette grande cuvée dénommée « Les Cinq » en sélectionnant les meilleures pièces des cinq Premiers Crus en rouge du domaine. Attention, quantités limitées.

4/5 (2 avis)

« Le nez est complexe, floral, expressif. La bouche est belle, il a tout, la discrétion dans l’attaque, la finale offre un vrai potentiel de longueur et d’ampleur. Un sincère représentant de l’appellation. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve). Il y a, dans ce vin blanc, une très belle harmonie entre la richesse apportée par l'élevage et la tension minérale provenant du terroir de Pierrelet.

4.1/5 (14 avis)

« Le Mercurey 2018 se goûte à merveille, débordant d'arômes de prune, de cerise et d'épices. Mi-corsé, souple et vif, il est charmant et expressif. » (Wine Advocate - 2020)

4.4/5 (14 avis)

« Cette cuvée issue de vignes plantées en 1961 et 1997, a séduit les dégustateurs. Belle richesse au nez avec des notes de crème brûlée, de caramel et une touche fumée. La bouche impressionne par sa puissance, avec du gras et un fruité nerveux porté par de la fraîcheur en finale. Grand Vin ! » (Bourgogne Aujourd'hui - Déc 2019 -janv 2020)

4/5 (2 avis)

«Ce 1er Cru confirme, s'il le fallait, que La Mission est l'un des meilleurs terroirs de l'appellation quand il passe dans les mains de la famille Devillard. Dans un millésime réputé difficile pour les vins blancs à cause d'un ensoleillement très (trop) important, ce 2015 a pourtant enchanté le jury. D'un seyant doré à reflets bronze, il offre un nez frais et délicat de pamplemousse et d'acacia. La bouche dévoile une superbe matière, charnue, souple et fraîche, soulignée par une noble minéralité. Un vin racé à réserver pour un met de choix.» (Le Guide Hachette des Vins 2019)

« En Pierrelet séduit par sa droiture. C'est un vin sapide, tendu et suave à la fois. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF) Il y a, dans ce vin blanc, une très belle harmonie entre la richesse apportée par l'élevage et la tension minérale provenant du terroir de Pierrelet.

3.8/5 (4 avis)

Selon le Guide Bettane & Desseauve des vins de France 2015, le Chateau de Chamirey Mercurey 1er Cru Clos du Roi présente une « matière très riche ». La concentration des arômes de petits fruits rouges apporte de la gourmandise et les tanins de la souplesse à cette cuvée. Un premier cru à boire dès à présent ou à laisser en cave quelques années.

« Son aspect acidulé cache un vin ample et volumineux, ce vin forme des ondulations aromatiques précieuses et aériennes. L'accent est porté sur la minéralité additionnée à un brin de fruité, de fleurs, nous sommes admiratifs de son aptitude sensorielle. » (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau)