Domaine de Suremain - Mercurey 1er Cru 2021
92/100
Bettane & Desseauve
90/100
Wine Spectator
„Die Entwicklung ist bemerkenswert und sichert den Jahrgängen 2021 erneut einen Platz unter den drei besten der Appellation (B+D).“
„Er weist im Vergleich zum Mercurey der kommunalen Appellation eine besondere Eleganz auf. Am Gaumen ist er komplex, rassig und fein. “ (Le Guide Bettane + Desseauve). Dieser Mercurey 1er Cru mit seiner schönen, leuchtenden rubinroten Farbe offenbart ein sehr aromatisches Bouquet mit Noten von schwarzen Früchten und blumigen Anklängen, begleitet von mineralischen Noten. Am Gaumen ist er fein und elegant, zugleich vollmundig und strukturiert.
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Auge
Schöne, leuchtende rubinrote Farbe
Nase
Sehr aromatisch, schwarze Beeren (Brombeeren, Heidelbeeren), blumige Noten (Iris, Pfingstrose), mineralische Noten
Geschmack
Fein, elegant, vollmundig, strukturiert – manche würden sagen: feminin
Servieren
BEI 13-15°C
Vorher trinken
2030+
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Kaninchen mit Oliven, Kleinwild wie Rebhuhn oder Drossel...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 92/100
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Zum Wein:
Er weist im Vergleich zum Mercurey mit kommunaler Herkunftsbezeichnung eine besondere Eleganz auf. Am Gaumen ist er komplex, rassig und fein.
Über das Weingut:
Das Weingut Suremain gehört wohl zu denen, die uns in den letzten Jahren am meisten überrascht haben. Loïc de Suremain, der das Glück hat, über die besten als „Premier Cru“ klassifizierten Lagen von Mercurey zu verfügen, bewirtschaftet gemeinsam mit seinen Eltern Yves und Marie-Hélène die 18 Hektar dieses Weinguts. Besonderes Augenmerk auf den Respekt vor den Terroirs führt zu verschiedenen Mercurey-Weinen mit klar ausgeprägten Typizitäten und Nuancen. Loïc, ein leidenschaftlicher Winzer, ist bestrebt, die Weine durch ein tiefes Verständnis seiner Böden in Richtung mehr Fruchtigkeit und Homogenität weiterzuentwickeln. Die Kellerei wurde komplett renoviert und erweitert; die Weine werden immer präziser und schneiden bei unseren Blindverkostungen durchweg hervorragend ab. Die Entwicklung ist bemerkenswert und platziert die Jahrgänge 2021 erneut unter den drei besten der Appellation.
Wine Spectator
Wein mit einer Bewertung von 90/100 (Sehr guter Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)