Domaine de Suremain - Mercurey 1er Cru Clos L’Evêque 2023
94/100
Tim Atkin
16/20
Jancis Robinson
„Dieser Mercurey 1er Cru ist dank des Ausdrucks seines Pinot Noir nach wie vor die Quintessenz der Côte Chalonnaise!“
Dieser Mercurey 1er Cru aus dem berühmten Weinberg Clos L’Evêque besticht durch eine schöne, tief rubinrote Farbe und entfaltet ausgeprägte Aromen von reifen Pflaumen, unterstrichen von Noten von dunkler Schokolade. Seine feinkörnige Tanninstruktur erweist sich als vollmundig und charaktervoll, mit einer schönen Ausgewogenheit, einer überraschenden Lebendigkeit und einem schönen, feinen und aromatischen Abgang.
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Auge
Tiefes, leuchtendes Rubinrot
Nase
Intensiv und komplex, entfaltet sich der Duft zunächst mit blumigen Noten, in denen Iris und Veilchen dominieren und sich mit kräftigen Noten von schwarzen Früchten vermischen
Geschmack
Komplex, vollmundig und rund verkörpert sein Geschmack auf wunderbare Weise den burgundischen Klassizismus des Pinot Noir; einige Noten von Unterholz ergänzen die Aromen der Nase, und sein unbestreitbares Lagerpotenzial wird seine Komplexität nur noch weiter unterstreichen.
Servieren
BEI 12-14°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2026
Vorher trinken
2036
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Kaninchen mit Oliven, Kleinwild wie Rebhuhn oder Drossel sowie zu einem Entrecôte vom Grill...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Das Weingut Suremain gehört wohl zu denen, die uns in den letzten Jahren am meisten überrascht haben. Loïc de Suremain, der das Glück hat, über die besten als Premier Cru klassifizierten Lagen von Mercurey zu verfügen, bewirtschaftet gemeinsam mit seinen Eltern Yves und Marie-Hélène die 18 Hektar dieses Weinguts. Besonderes Augenmerk auf den Respekt vor den Terroirs führt zu verschiedenen Mercureys mit klar abgegrenzten Typizitäten und Nuancen. Loïc, ein leidenschaftlicher Winzer, ist bestrebt, die Weine durch ein tiefes Verständnis seiner Böden zu mehr Fruchtigkeit und Homogenität zu entwickeln. Die Kellerei wurde komplett renoviert und erweitert, die Weine werden immer präziser und erzielen bei unseren Blindverkostungen eine makellose Bilanz. Die Entwicklung ist bemerkenswert und platziert die 2021er erneut im Spitzentrio der Appellation.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 16/20
Tim Atkin
Bewerteter Wein (Führer 2025) 94/100
PREIS 1JOUR1VIN
32
.90
Cashback | 2.00%